Seebaars (seewolf of seebaars) word gaargemaak as 'n universele vis: dit word in die oond gebak en gebraai, gebraai en gestoom. Baie mense is mal oor hierdie vis, want dit het baie min bene en sagte wit vleis.
Hoe om die seebaars met knoffel te stoom
Om vis te kook, benodig u:
1 kg seebaarsvis,
4 huisies knoffel
4 korianderwortels,
klein soetrissie,
3 medium suurlemoene
1 eetlepel. 'n lepel suiker
vissous,
1 takkie tuinmunt.
Hoe om ons gereg voor te berei:
Neem die vis om die skubbe te verwyder, sny die kiewe uit. Sny die vis se rug oor sy hele lengte met 'n mes met 'n skerp lem. Haal die ingeslote versigtig uit, sonder om die galblaas te beskadig, verwyder die nok, maak alle bene skoon en was deeglik.
U moet 'n dubbelkoker neem, dit met water vul, die voorbereide vis daarin sit en dit ongeveer 15 minute kook. Skil die knoffel- en korianderwortels en kap fyn. Was warm rooi soetrissie en kap fyn.
Metode vir die bereiding van sous:
Was die suurlemoene, vee dit met 'n servet, sny dit in die helfte en druk die sap met 'n versapper uit, sit gekapte knoffel, korianderwortels, soetrissie, korrelsuiker en vissous daarin, gooi dit in 'n mengglas en maal die massa vir 5 minute..
Plaas die afgewerkte vissous oor in 'n pragtige sousboot en versier met kruisementblare.
Sit die seebaarsvis warm voor op die tafel en gooi die voorbereide sous uit.
U kan ook gekookte rys wat met botter gekruid is, saam met die vis voorsit.
Behoorlike sterilisasie van blikkies is een van die belangrikste fases in die voorbereiding van spasies vir die winter. Dit hang meestal af van sterilisasie of blikkieskos tot in die lente sal staan, of vinnig sal versleg. Sterilisering van flesse en deksels met warm stoom is eenvoudig, maar effektief
Griekeland word as sy vaderland beskou. Plaaslike inwoners hou nie daarvan nie en gebruik dit as voorbereiding vir baie geregte. Danksy sy voedselsamestelling het hierdie vis nou dwarsoor die wêreld versprei. Die smaak van die seebaars is sag en sag, daar is baie min bene en hoe goed dit is as dit gebak word … Mmm … dit smelt net in jou mond
Tradisioneel word seebaars met basiliekruid en gebakte aartappels beskou as 'n Italiaanse gereg. Soortgelyke resepte kan egter in die Chinese, Franse en Russiese kookkultuur gevind word. Dit is nodig - seebaarsvis - 80 g groen basiliekruid - seesout - olyf olie - 15 g dennepitte - 30 g parmesaankaas - 2 knoffelhuisies - 20 g broodkrummels - 1 suurlemoen - aartappels - tiemie - 1 kop sjalot of uie Instruksies Stap 1 Vryf die seeb
Seebaarsvis is heerlik as dit gebraai word. En as dit ook saam met 'n sous kappertjies, olywe en pietersielie voorgesit word, word dit twee keer so lekker. Berei kapokaartappels vir die vis as bykos voor. Dit is nodig Vir vier porsies:
Groen knoffel (wilde knoffel) is baie nuttig: dit bevat vitamiene en kruie-antibiotika, verbeter die spysvertering en verwyder cholesterol uit die liggaam, stimuleer hartaktiwiteit en verlaag bloeddruk, help om die bloed te reinig. Daar is baie maniere om wilde knoffel gaar te maak:
