Brouergis is 'n stof wat gemaak is van droë gemaalde selle van eensellige swamme wat tot die genus Saccharomycetes behoort. Dit bevat baie noodsaaklike elemente wat voordelig vir die mens se gesondheid is, en word op verskillende terreine gebruik.
Brouergis word al dekades lank deur mense gebruik. Hoofsaaklik as gevolg van die feit dat dit 'n bron van vitamiene, aminosure en minerale is. Vitamiene van groep B bevat groot hoeveelhede daarin, en bevat ook baie chroom, yster, sink en ander mikro-elemente wat belangrik is vir mense.
Brouergis word gebruik om immuniteit te verhoog, dit vertraag die verouderingsproses en is 'n bron van proteïene. Hulle is oorspronklik gebruik om suiker in die bierproduksie te gis, maar soos dit bestudeer is, het die toepassing daarvan uitgebrei. Brouergis word gebruik vir die bereiding van baie drankies (kvass en ander), asook vir die produksie van verskillende voedseladditiewe wat daarop gebaseer is.
Dieetaanvullings help om die tekort aan chroom in die menslike liggaam (wat die bloedsuikervlakke reguleer) te vergoed, wat die simptome van diabetes en hipoglisemie kan verlig. Benewens chroom bevat gis ook vitamien B en word dit dus in kosmetologie gebruik. Dit het 'n positiewe uitwerking op die toestand van naels en hare, sowel as die vel wat verdof met 'n gebrek aan hierdie vitamien. Die inhoud daarvan in brouergis laat dit toe vir die behandeling van dermatitis, wat mense van rooiheid, jeuk en brand verlig.
Skoonheidsspecialiste beveel brouergis aan vir diegene wat ly aan haarverlies, afskilferende naels en aknee. Voedingsaanvullings wat daarop gebaseer word, word drie maal per dag saam met maaltye verbruik.
Gis word gebruik om maagsekresie te stimuleer, dit kan die werking van die pankreas en dermkliere verbeter en die absorpsie in die dunderm verbeter. Aanduidings vir die gebruik daarvan is maagsweer, gastritis, kolitis. Oor die algemeen verbeter dit die werking van die spysverteringskanaal.
