Puer is 'n Chinese tee wat gemaak word met behulp van 'n unieke tegnologie en eienskappe het wat nie met 'n tradisionele drankie vergelyk kan word nie. Pu-erh is deel van baie gewigsverlies-diëte en welstandsprogramme. Waarna moet u lei wanneer u pu-erh kies en wat is die variëteite daarvan?
Alles oor pu-erh
Daar is twee soorte pu-erh - sheng en shu. Goedkoop swart shu ruik na aarde en vis, terwyl kwaliteit shu na droë vrugte en neute ruik. Groen sheng, wat na gerookte blare ruik, lyk nie in aroma of smaak nie, maar slegs in die voorkoms van die verpakking en die grondstowwe. Daarbenewens is daar ook wit pu-erh, wat na Julie-kruie en heuning ruik. Die winkels verkoop meestal soorte pu-erh soos mini-tocha, tocha, gepersde brikette, plat koeke, paleis-pu-erh en Dragon knoppe.
'N Goeie pu-erh kan nie goedkoop wees nie - byvoorbeeld, 'n 15-jarige sheng kos twee tot vyftien duisend roebels.
Black Puerh Mini Tocha word in 'n klein pet van 7-8 g verkoop, wat genoeg is vir verskeie brousels. Die punt lyk soos 'n voorkoms van 'n nes en is gemaak van grondstowwe van 'n beter gehalte, waarin takkies met blare en selfs heel blare voorkom. Gepersde brikette is amper dieselfde as kolletjies, net hulle het 'n ander voorkoms. Plat tortilla's word gemaak van die beste grondstowwe. Palace pu-erh word gewaardeer vir sy gemak, want dit word los verkoop en hoef nie geweek te word nie. Knoppe "Dragon" is die beste soort klonterige pu-erh, met 'n ryk en gevarieerde aroma.
Die keuse van Puerh
Om 'n kwaliteit pu-erh te kies, moet u let op die eienskappe daarvan. Dit moet dus eerstens goed lyk, heel blare van verskillende skakerings insluit - bruin in shu pu-erh en groen / ligbruin in chahen. Wit pu-erh moet bestaan uit wit blare afgewissel met donkerder blare. Shu pu-erh ruik miskien na aarde en boombas, maar hul oorheersende aroma is tabak en neutagtige. Sheng pu-erhs kan wel na rook ruik.
Goeie pu-erh moet nooit na vorm ruik nie - die reuk kom voor as gevolg van onbehoorlike opberging van tee.
Kenners beveel aan om die hoeveelheid pu-erh-tee per brousel te koop - dit sal help om 'n indruk te vorm van 'n spesifieke soort tee. U kan die variëteit waarvan u hou, in die reserwe koop en nie bekommerd wees oor die rakleeftyd nie, want die pu-erh is goed gestoor. 'N Ander kenmerk van pu-erh is die uniekheid daarvan - as u een smaak gekoop het, is dit onwaarskynlik dat u weer dieselfde sal kan kry. Dit is raadsaam om by die aankoop die verkoper te vra oor die fabriek waar u die poeier waarvan u hou, gemaak het, in watter jaar dit geoes is en hoe dit die beste kan word.
