Die woord "cocktail" in vertaling uit Engels beteken 'n haan se stert. Daar is baie legendes wat die oorsprong van die drank self en die eksotiese naam daarvan verklaar. In die gedagtes van 'n moderne persoon is 'n skemerkelkie 'n drankie uit meer lae.
Vandag is daar 'n wye verskeidenheid resepte vir alle soorte cocktails. Onder hulle is daar beide alkoholiese en nie-alkoholiese melkdrankies. Om byna enige van die cocktails tuis voor te berei, is maklik genoeg.
Alkoholiese skemerkelkies bevat tradisioneel een of meer soorte alkoholiese drankies. Drank word meestal vir hierdie doeleindes gebruik. Baie verteenwoordigers van die pragtige helfte van die mensdom verkies Beilis.
Oor Beilis
Baileys is een van die bekendste likeurs, bestaande uit Ierse whisky en swaar room. Benewens die hoofbestanddele bevat die likeur vanillien, karamel, kakao. Daar is tipes borgtog, kruisement of koffie gegeur. Die sterkte van die drank word op 17 grade gehou, en die smaak word oorheers deur romerige-soet-bitter kleure. Hierdie likeur word aan die einde van die ete as 'n spysverteringstelsel bedien. As begeleiding word gebreekte ys of aarbeie met borgtog by die glas gevoeg. Likeur word by koffie gevoeg en ook in tuisgemaakte cocktails gebruik.
Cocktail resep B-52
Hierdie skemerkelkie is meerlaagig en bevat drie verskillende likeurs. Om een porsie drankies voor te berei, benodig u:
- 20 ml. Baileys-likeur;
- 20 ml. koffie likeur;
- 20 ml. oranje likeur.
Die belangrikste voorbereidingsvoorwaarde is dat likeurs mekaar bo die ander moet plaas en lae vorm. Hulle meng nie omdat hulle verskillende soortlike gewig het nie. Berei 'n klein, lang, dikwandige glas voor om 'n drankie voor te berei. Vul dit saggies met verkoelde koffie likeur soos Kahlua. Giet dan Baileys versigtig. Om te verhoed dat die onderste laag drank beskadig word, gooi Baileys in 'n dun straaltjie agter op 'n klein lepel of mes. Voeg laaste lemoenlikeur by. Vir hierdie doeleindes kan u Cointreau kies.
Die B-52-cocktail het sy naam gekry omdat dit gebruiklik is om dit aan die brand te steek voordat dit bedien word, wat die indruk skep van 'n ontploffende bom.
In die Verenigde State, gedurende die oorlog, is die B-52 Stratofortress-bomwerper gebruik om brandbomme te laat val.
Die glas met die B-52-skemerkelkie moet tot op die rand gevul word. Andersins, as dit aan die brand gesteek word, is daar die moontlikheid dat die glas kan breek as dit oorverhit word.
Geen ys word by hierdie skemerkelkie gevoeg nie.
Die drank word deur 'n strooitjie gedrink en die glas op die tafel gelaat.
