Die selfgemaakte "Strike" cocktail het niks te make met die gelyknamige winkel-energiedrankie nie. Dit is 'n sjiek alkoholiese drankie gebaseer op kaneellikeur, wat gewoonlik met suurlemoensap (minder gereeld met suurlemoenwodka) gemeng word. Ander bestanddele, wat in verskillende resepte van mekaar verskil, gee die cocktail 'n besondere uniekheid.
'Strike' cocktail met perske likeur
Die gewilde resep vir hierdie alkoholiese drankie vir spesiale geleenthede is gebaseer op pragtige elite-likeurs - kaneel (Gold Strike) en perske (Peach Three), elk 10-20 ml. Om die klassieke "Strike" voor te berei, spoel 'n ryp suurlemoen uit, skroei dit met kookwater en sny die helfte langs 'n dwarslyn. Maak 5-10 ml sap in 'n toegewyde sitrusversapper.
Ervare kroegmanne gebruik gewoonlik nie ys tydens die voorbereiding van 'n Strike-skemerkelkie nie, want die likeurs word bewolk van die koue. As die bestanddele van die drank te warm is, hou dit 'n rukkie in die yskas. Berei die drank direk voor in 'n spesiale likeurglas met 'n inhoud van 25-30 ml, of in 'n skemerkelkie (in die laaste geval, verhoog die porsies bestanddele dienooreenkomstig).
Hou die glasware vir die cocktail oor kokende water om die glas op te was, en vee dit dan droog met 'n katoen- of linneservet.
Giet dit een vir een in 'n skoon droë houer: Perske Drie likeur; vars uitgedrukte suurlemoensap; likeur "Goue staking". Om die bestanddele in die glas in lae te versprei, gooi dit versigtig, in 'n dun straaltjie, deur 'n lepel, mes of langs die skottel. Bedien 'n drankie aan die einde van u maaltyd by kamertemperatuur, of saam met koffie of tee. Drink dit in een sluk en geniet die bitter soet boeket en vrugtige nasmaak.
"Strike" cocktail met cranberry sap
Onder die oorspronklike tuisgemaakte resepte vir die Strike-skemerkelkie is 'n alkoholiese drankie met bosbessiesap baie gewild. Hierdie skemerkelkie smaak soos vrugtegom van die Sowjet-era. Om dit voor te berei, moet u vars bosbessies vooraf uitsorteer, spoel en droog. Rol die bessies in 'n blender en filtreer die vloeistof wat daaruit ontstaan. U kan ook sap uitdruk met 'n veeldoelige versapper.
Daar word geglo dat die gewilde drank sy naam gekry het van die finale bestanddeel - Gold Strike-kaneellikeur. Verskillende kroegmanne kan dieselfde cocktail 'Strike', 'Gold Strike' of 'Golden Strike' noem.
Giet 'n porsie Gold Strike-likeur (1 deel) in 'n skemerkelkie of lang dunwandige glas in lae, dan suurlemoenwodka (1 deel) en vars uitgedrukte bosbessiesap (2 dele). As u wil, kan die bestanddele van hierdie drank, wat ver van die klassieke is, geroer word. Sit 'Strike' saam met bosbessies voor as 'n digistif - sommige fynproewers meen dat hierdie oorspronklike alkohol goeie spysvertering bevorder. Talle foto's wat op die internet gevind kan word, sal u help om 'n skemerkelkie mooi te reël.
