Kvass word beskou as die beste drank om dors in die somerhitte te verwyder. Maar die nuttige eienskappe daarvan eindig nie met die vermoë om dors te les nie, kvass word beskou as 'n baie nuttige produk, aangesien dit baie vitamiene bevat. Kvass verbeter spysvertering. Dit kan ook gebruik word vir die kook van sommige geregte, soos okroshka, beet. Daar is baie resepte vir die maak van kvas: brood, gis, brood met beet, roosbottel, appel, cranberry. Een van die gewildste resepte vir die maak van kvass is brood.
Dit is nodig
- - 1 brood swartbrood
- - 1 koppie suiker
- - 10 liter water
- - kapasiteit
Instruksies
Stap 1
Sny 'n brood swart in skywe. Droog die brood in 'n voorverhitte oond tot donkerbruin. Maal geroosterde, gedroogde broodskywe in 'n vysel
Stap 2
Plaas die broodkrummels wat daaruit kom in 'n groot emaljepan, giet kookwater en voeg suiker by met 1 koppie suiker per 10 liter water. Plaas dit op 'n warm plek. Na drie dae sal die kwas gereed wees.
Stap 3
Syg die gevormde kwas in 'n aparte bak, en voeg vars broodkrummels, suiker by die broodkrummels, giet gekookte water en laat dit weer op 'n warm plek. Dit kan 'n paar keer gedoen word deur die ou brooddeeg te gebruik en nuwe broodkrummels by te voeg. Hierdie kwas les nie net dors nie, maar is ook ideaal om okroshka te maak.
