Cinzano is een van die gewildste vermouthmerke ter wêreld. In die meeste lande is dit die eerste of tweede plek in terme van verkope onder hierdie soort alkoholiese drankies.
Chinzano se verhaal
Vermouth van die handelsmerk Cinzano is die eerste keer in 1757 in Italië vervaardig. Twee eeue tevore het die familie, waarvan die naam die naam van hierdie alkoholiese drank geword het, die produsent van die bekendste wyne in Europa geword. Die Cinzano-familie het 'n luukse landgoed en groot landgoed besit - hulle het so 'n groot stuk grond besit dat dit selfs op die kaart uitgesonder is as 'n aparte streek van die land. Natuurlik, danksy dit, het Cinzano daarin geslaag om baie alkoholiese drankies te produseer met behulp van sy eie grondstowwe wat op sy land gekweek is.
Die rede vir die groot gewildheid van Cinzano-drankies was nie net die hoë gehalte nie, maar ook die oorspronklike smaak. Die feit is dat die maatskappy hoofsaaklik op eksperimente gerig het. Veral baie resepte is geskep en getoets deur die broers Carlo en Giovanni, gegradueerdes van die Universiteit van Distillery in Turyn. Hulle was buitengewoon talentvol en het selfs 'n winkel met die naam "Life-giving Elixirs Workshop" geopen, waar hulle hul unieke drankies verkoop het. Onder die uitvindsel van Carlo en Giovanni was ook die vermouth van Cinzano, wat vinnig die gewildste produk van hul winkel geword het. Veral dikwels is dit deur verteenwoordigers van die middelklas en aristokrate gekoop. Vermouth Cinzano het uiteindelik so gewild geword dat dit vir die koninklike familie bestel is.
'N Eeu na die uitvinding van hierdie handelsmerk alkoholiese drank het die nuwe bestuurder van die maatskappy, Francesco, begin werk aan die verbetering van die smaak van Cinzano-vermout. Die resep is verander, boonop het die kopers so baie daarvan gehou dat die drankie vinnig nie net in Italië nie, maar ook in die buiteland, baie gewild geword het.
Kenmerke van Chinzano
Vermouth Cinzano word hoofsaaklik gekenmerk deur 'n ongewone kombinasie van bymiddels wat dit 'n oorspronklike smaak en aroma gee. Dit is deels wat hom gehelp het om suksesvol met Martini vermouth mee te ding.
Daar is 6 soorte vermouth. Die klassieke Cinzano heet Rosso. Dit word gekenmerk deur 'n rooi tint, soet smaak en helder ongewone aroma. Die klassieke is gewild, maar Cinzano Bianco is selfs meer gewild - 'n fyn vermout met 'n ligte nasmaak. Dit word gewoonlik voor etes bedien om die eetlus te verhoog en die spysvertering te verbeter. Nog drie soorte vermouth het 'n vrugtige geur: dit is Cinzano Rose, Oranchio met lemoenskil en Limetto met limoen- en suurlemoenskil. Laastens is Extra Dry droë vermouth met bessie-aroma ook gewild.
