Lentekotelette is 'n gewilde vegetariese gereg. Hulle word eenvoudig voorberei en is baie gewild by almal wat dit probeer. Maalvleis, waarvan kotelette voorberei word, kan gebruik word vir die bereiding van springrolletjies, kluitjies of kluitjies. Deur dit effens aan te pas, kan u 'n patee maak. Lensies is ryk aan plantaardige proteïene, wat goed deur die liggaam opgeneem word. Dit bevat 'n groot hoeveelheid yster, sowel as kalsium, kalium, fosfor en foliensuur. Lensgeregte is baie bevredigend en voedsaam en bied geweldige voordele vir die gesondheid.
Dit is nodig
- - groen lensies - 2 eetlepels.
- - witkool - 300 g
- - wortels - 200 g
- - keker-ertjie of ertjiemeel - 3 eetlepels. lepels
- - groente-olie - 1 eetlepel. die lepel
- - speserye: asafoetida, swartpeper, koljander.
Instruksies
Stap 1
Spoel die lensies uit. Plaas dit in 'n diep beker, vul dit met gesuiwerde water. Laat die lensies 8 uur of oornag week. Na hierdie tyd, maal die lensies met 'n blender in kapokaartappels.
Stap 2
Was en skil groente soos kool en wortels. Kap die kool fyn, rasper die wortels op 'n fyn rasper. As u 'n voedselverwerker of spesiale blender-aanhegting het, kan u dit gebruik om groente te kap.
Stap 3
Kombineer lensiesmoor met gekapte groente. Roer deeglik, voeg speserye by: asafoetida, swartpeper, koljander. Sout, proe die mengsel. Voeg twee eetlepels keker-ertjie of ertjieblom by. Roer weer.
Stap 4
Rol die maalvleis in balletjies. Verhit plantolie in 'n pan. Doop elke resulterende bal in meel. Druk dan elke bal in jou handpalms en verander dit in 'n kotelet. Doop die patties een vir een in die verhitte plantaardige olie. Braai tot bros. Delikate, sappige en hartlike vegetariese kotelette is gereed.
