Gevulde sjampanje is 'n baie oorspronklike voorgereg wat op 'n feestafel goed sal lyk. Hierdie gereg word eenvoudig en vinnig voorberei, sonder die koste van eksotiese produkte.
Dit is nodig
-
- 12 groot sampioene;
- 150-200g gerookte vleis;
- 1 ui;
- 100g harde kaas;
- mayonnaise na smaak;
- sout na smaak;
- groente-olie vir braai;
- vars suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Berei die sampioene voor voordat u gevulde sjampanje kook. Om dit te doen, skil die sampioene af, spoel deeglik onder lopende water, droog en skei die bene versigtig van die doppies. Sout die doppies daarna goed binne en kap die bene fyn.
Stap 2
Neem 'n mediumgrootte ui, skil, kap fyn en braai in groente-olie in 'n pan tot goudbruin. Voeg dan die gekapte sampioenpote by en braai.
Stap 3
Sny die gerookte vleis in repies. Rasper harde kaas op 'n growwe rasper. Meng daarna die vleis en kaas, voeg die gebraaide sampioenmassa by en meng goed.
Stap 4
Nou kan jy die sampioene begin vul. Begin hiervoor elke sampioendop en plaas 2-3 cm uitmekaar op 'n gesmeerde bakplaat. Die hoede kan vooraf met vars suurlemoensap bestrooi word.
Stap 5
Bak die gevulde sampioene twintig minute in die oond teen 1800 C. Garneer met mayonnaise voordat u dit voorsit. Smaaklike ete!
