Kool het unieke voedingseienskappe en bevat min kalorieë, daarom word dit in baie effektiewe diëte ingesluit. Sop wat op kool gebaseer is, skakel swelling uit en laat jou gewig verloor.
1. Eienskappe van witkool
Witkool word al meer as 4 duisend jaar gekweek, dit is 'n verteenwoordiger van die oudste ogordkulture. Die voordele van die produk vir die liggaam is baie groot: kool bevat baie vitamiene en vesel wat nodig is vir die liggaam, en die kalorie-inhoud daarvan is slegs 28 kcal per 100 gram. Daarom is diëte gebaseer op kool baie gewild onder diegene wat gewig wil verloor.
100 gram kool bevat:
- 1, 8 g - proteïene,
- 0, 1 g - vette,
- 4, 7 g - koolhidrate,
- 28 - kcal.
Die voedingswaarde van die produk is te danke aan die volgende vitamiene: vitamiene A, B1, B2, B5, C, K, PP, sowel as kalium, kalsium, magnesium, sink, mangaan, yster, swael, jodium, fosfor, seldsame vitamien U, fruktose, foliensuur en pantoteensuur, vesel en growwe voedingsvesel.
Voedingkundiges beveel nie lank aan om een kool te eet nie, aangesien die proteïen daarin nie voldoende is vir die normale werking van die liggaam nie, alhoewel die ryk voedingswaarde daarvan is.
2. Dieet met kool
'N Dieet gebaseer op ligte koolsop is effektief. Gedurende die week moet u sop eet en dit aanvul met verskillende produkte vir goeie voeding. Die klassieke sopresep is baie eenvoudig en dit neem nie lank nie.
Die kooldieet word nie aanbeveel nie:
- As u urolithiasis het;
- Diabete;
- Verwagtende vrouens;
- Kinders jonger as 14 jaar.
Stap vir stap sop resep
Om die sop te maak, benodig u die volgende bestanddele:
- 2 liter water
- 'n halwe kop kool;
- 1 uie kop;
- 1 wortel;
- 1 tamatie;
- 1 klein selderywortel;
- 1 soetrissie;
- setperke.
- Kap die kool
- Skep uie, soetrissies, wortels, seldery in blokkies
- Giet kookwater oor die tamatie, skil en dobbelsteen
- Sit alle groente (behalwe kruie) terselfdertyd in 'n kastrol, gooi koue water.
- Prut na kook 1, 5 uur onder 'n deksel.
- Voeg kruie en speserye aan die einde na smaak by
Om die porsie te vergroot, verhoog die hoeveelheid kos in die regte verhoudings. Dit is egter die beste om die sop een keer elke 3 dae te kook om dit vars en lekker te hou.
Hou in gedagte dat wanneer u sout byvoeg, die sop 'n deel van sy diuretiese eienskappe verloor, dus moet u sout tot die minimum beperk wanneer u kook.
Daaglikse spyskaart vir die week:
Ontbyt: hawermout in water, 'n koppie koffie of tee sonder suiker.
Middagete: 200 g gekookte vis of maer vleis, 'n klein porsie groenteslaai met natuurlike olyfolie.
Aandete: groenteslaai met olyfolie, gekookte eier (1 st.), 'N Koppie groen tee.
Na 'n uur kan u een vrug eet, en twee uur voor slaaptyd (nie later nie) 'n glas kefir drink (1%).
Voeg sop by die bostaande spyskaart elke keer as u honger is (minstens drie porsies per dag).
Havermeel in water word nie as die lekkerste produk beskou nie, maar daar is 'n truuk om hierdie gewone gereg voor te berei sodat dit nie net gesond is nie, maar ook lekker is.
Bestanddele:
- Water - 150 ml;
- Hawermout - 85 g;
- Rosyne - 10 g;
- Kaneel - 5 g;
- Heuning - 2 teelepels
Stap-vir-stap resep vir hawermout met kaneel:
- Bring water tot kookpunt
- Doop die rosyne in kookwater. Wag tot dit swel. Ander gedroogde vrugte kan in hierdie stadium bygevoeg word, maar rosyne werk die beste saam met hawermout en kaneel.
- Voeg hawermout, kaneel en heuning in 'n kastrol. Kook op lae hitte, bedek die houer met 'n deksel.
- Haal die pan na 5 minute van die vuur af, maar laat die deksel op. Laat die pap 25-30 minute “kom”.
- U kan 'n klein handjie vol neute byvoeg.
Daar is verskillende slaaisoorte vir die spyskaart, die belangrikste voorwaarde: die slaai moet nie aartappels en baie sout bevat nie. Slaai moet met olyfolie gegeur word.
Om te kook, benodig u:
- 200 g witkool;
- Komkommer;
- 'N tamatie;
- Avokado;
- Groen uie;
- 'N Halwe suurlemoen;
- Olyf olie.
Voorbereiding:
- Skil die avokado, sny in blokkies.
- Kap die kruie fyn.
- Sny die tamatie en komkommer in stukke van willekeurige vorm, kap die kool, meng met die avokado.
- Geur die slaai met die sap van 'n halwe suurlemoen en olyfolie, strooi kruie oor.
Om te kook, benodig u:
- 100 gram elk - kool, wortel, appel, beet, seewier,
- pruimedante - 50 gram,
- suurlemoensap - 5 gram,
- groente-olie om aan te trek - 15 gram.
Voorbereiding:
- Ons vryf gewas en geskil rou groente op 'n growwe rasper. Ons meng die resultate en knie om sap te verkry.
- Ons vryf die appels, voeg die inhoud by, druk dan die suurlemoensap uit en geur met groente-olie.
- Week die pruimedante en sny in klein repies - voeg dit by die slaai.
Om te kook, benodig u:
- tamaties - 3 stuks.,
- komkommers - 3 stuks.,
- rooi (blou) ui - ½ st.,
- plantaardige olie - 3 eetlepels. lepels,
- basiliekruid - 4-5 takke,
- dille - 1 tros.
Voorbereiding:
- Was die tamaties, skil en sny in blokkies of wiggies.
- Was die komkommers, skil die rande af en sny dit in ringe of halwe ringe.
- Skil die uie ook, was en sny dun in halwe ringe.
- Plaas alle bestanddele in 'n bak en roer.
- Gooi groente-olie in. Voeg sout by en roer slaai by.
- Was vars dille en kap fyn.
- Was en kap die basiliekruid.
- Plaas die kruie in die slaai. Roer al die bestanddele vir oulaas.
Afhangend van die aanvanklike gewig, kan u na 2 dae na die dieet van 2 tot 5 kg afneem. Dit word aanbeveel dat u u dokter raadpleeg voordat u 'n dieet gaan doen.
