Wat kan jy met vars vis kook? Nadat hulle hierdie vraag gevra het, noem hulle tradisioneel gebraaide vis, viskoekies, vissop. Oondgebakte vis is nie so gereeld op ons tafel nie. Die redes hiervoor is onkunde oor die groot moontlikhede en die verskeidenheid visgeregte wat in die oond gekook word. Verlustig u gesin met heerlike vis wat volgens 'n nuwe resep voorberei is!
Dit is nodig
-
- 1.1 bevrore makriel.
- 2.30-50 g botter.
- 3.1 kop ui.
- 4. Borskas of spek.
- 5. Dille setperke
- pietersielie
- koljander, ens.
- 6. Foelie vir die bak van vis.
Instruksies
Stap 1
Neem vars bevrore makreel, darm dit, spoel goed uit, peper en sout.
Stap 2
Kap die ui, dille, pietersielie, koljander (u kan enige setperke gebruik). Voeg klein stukkies botter by die kruie. Roer die vulsel saggies.
Stap 3
Vul die vis met die voorbereide vulsel.
Stap 4
Draai die makriel toe met repies spek of spek, strooi kruie aan alle kante.
Stap 5
Draai die vis toe in foelie, plaas dit op 'n bakplaat en stuur dit vir ongeveer 30 minute na 'n oond wat tot 180-200 grade verhit is.
Stap 6
Sorg dat u nie met die stoom verbrand nie, vou die foelie uit en plaas die vis op 'n bord. Sit voor saam met kapokaartappels. Smaaklike ete!
