Dit is nou die tyd vir buitelugrekreasie. Baie mense braai kebabs. Ek bied u verskillende opsies vir braai-marinade.
Instruksies
Stap 1
Marinade vir pluimvee
Bestanddele:
- korrelmosterd 1 eetlepel
- frambose 1 eetlepel.
- rooi ui 1pc.
- heuning 1 eetlepel.
- olyfolie - na smaak
- sout - na smaak
Voorbereiding:
Meng die bestanddele in 'n bak en laat die pluimvee 1-4 uur staan.
Stap 2
Jogurt marinade
Bestanddele:
- jogurt sonder bymiddels 1 eetlepel.
- gemaalde komyn 1 teelepel
- borrie 1 teelepel
- groente-olie 2 eetlepels
- gemaalde koljander 1 teelepel
Voorbereiding:
Meng die bestanddele in 'n bak en marineer die pluimvee vir 2, 5-3 uur. Enige ander vleis vir 4 uur.
Stap 3
Varkmunt marinade
Bestanddele:
- groente-olie 5 eetlepels.
- kruisement 1 tros
- witwyn 60ml
- ui 1pc.
- knoffel 2-3 naeltjies
- roosmaryn 1 tros
Voorbereiding:
Meng die bestanddele en laat die vark vir 3-4 uur staan.
Stap 4
Mieliekop marinade
Bestanddele:
- olyfolie 2 eetlepels
- kalk 1pc.
- gemaalde peper 1 eetlepel.
- sout 1 teelepel
Voorbereiding:
Meng die limoen sap in 'n klein bak. Smeer die mielies en hou eenkant vir 25 minute. Plaas die ore op die rooster en braai aan elke kant.
