Beesbredie is 'n baie bevredigende gereg wat u sal warm maak in koue weer na loop of aktiewe speletjies. Op 'n vrye dag tyd spandeer met sneeuballe en dan saam met die hele gesin aan tafel vergader - wat kan beter wees?
Dit is nodig
- Bestanddele vir 4 persone;
- - 650 gr. beesvleis;
- - 4-5 medium wortels;
- - ui;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 'n kubus hoenderbouillon;
- - olyf olie;
- - meel;
- - Lourierblaar;
- - pietersielie en tiemie;
- - peper en sout.
Instruksies
Stap 1
Kap die knoffel en ui, braai in olyfolie. Sodra die uie deurskynend is, voeg mediumgrootte stukke beesvleis by. Braai dit van alle kante.
Stap 2
Wanneer die beesvleis bruin is, gooi 'n lepel meel in die pan sonder om die vleis met knoffel en uie te roer.
Stap 3
Voeg water by om die vleis te bedek. Sit die bouillonblokkie, wortels in sirkels gesny, lourierblare en geurmiddels in 'n braaipan.
Stap 4
Sout, roer, verlaag die hitte tot laag en sluit met 'n deksel. Die vleis moet 'n uur lank gestoof word. As daar baie min water is, moet dit in 'n klein hoeveelheid bygevoeg word.
Stap 5
U kan die gereg saam met rys, aartappels of vars groente bedien, maar hou in gedagte dat dit baie bevredigend is en dat 'n bygereg slegs bygevoeg word.
