Bokwiet klaar (gekap) is 'n fyngedrukte bokwietpit. Dit word beskou as een van die dieetproteïenvoedsel, aangesien dit die minste hoeveelheid koolhidrate bevat in vergelyking met ander graan. Om bokwiet te kook, verg nie veel moeite nie, en dit is 'n groot voordeel vir die liggaam en versadig dit met aminosure, yster, vitamiene en minerale. Die kaf word baie vinniger gekook as ongemaalde bokwiet. Dit word meestal gebruik om kasserolle, frikkadelle, graan en vloeibare graan vir kinders voor te berei.
Dit is nodig
-
- bokwiet gedoen-1, 5ste;
- eier-1pc;
- semolina-3l;
- water;
- botter;
- sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Voordat u bokwiet gaarmaak, moet u die graankos uitsorteer en die ketel kook. Giet die draad in die pot waarin u gaan kook. Gebruik 'n metaalpan (ongeëmailleerde) pan of ketel met 'n konvekse dik bodem. Hierdie ontwerp sal voorkom dat die vloeistof van die bodem af wegkook, en sal die hele pap eenvormige verhitting en swelling skep.
Stap 2
Neem dan 'n eier, spoel dit goed onder lopende water en klop dit in 'n kastrol met graan. Meng alles deeglik en voeg 'n paar eetlepels semolina by. Roer alles weer en begin dit met kookwater spoel en gooi die gedeelte terug in 'n vergiettes. Spoel dus 'n paar keer af, afhangend van hoe vuil die graan is (ongeveer 4-5 keer).
Stap 3
Spoel die graan vir die laaste keer in 'n kastrol af, dreineer driekwart van die water en laat 'n kwart in die pan. As die graan dus met kookwater gewas word, swel die gedeelte op.
Stap 4
Sit die pap onder lae deksel onder 'n geslote deksel om te kook totdat dit gaar word. Sout nou en plaas dit in die oond. Oor vyf minute is die snit gereed! Verdeel die pap in bakkies en voeg 'n stuk botter by elke porsie. Smaaklike ete!
