Sorrel Goat Cheese Pie is 'n stewige deeg wat dit een uur en twintig minute neem om te kook.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - blaas gisdeeg - 1 stuk;
- - suring - 300 g;
- - sagte bokkaas - 100 g;
- - een hoendereier.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi 'n stuk klaargemaakte skilferkorsdeeg (volg die aanwysings van die pakket).
Stap 2
Gaan deur die suring, spoel, sny die stingels af, lê op 'n handdoek, droog. Kap die suring, meng dit met kaas.
Stap 3
Rol een deel van die deeg in vorm uit, sit die vulsel op die deeg, laat die rande vry, hulle moet met 'n eier gesmeer word.
Stap 4
Rol die tweede deel van die deeg uit, bedek die vulsel daarmee, knyp die rande effens vas. Smeer die koek met 'n eier, maak vlak kepe met 'n mes. Laat staan 'n halfuur by kamertemperatuur.
Stap 5
Bak die suringtert vir 10 minute (temperatuur 200 grade), verlaag dan die temperatuur tot 180 grade, bak nog 10 minute. Geniet u maaltyd!
