Oorgesoute sop is 'n klein oorlas wat nie net die gasvrou se gemoed kan bederf nie, maar ook die gesin sonder aandete kan laat. Moet egter nie ontmoedig word as u per ongeluk te veel sout in u sop gooi nie. Die regstelling van hierdie toesig is redelik eenvoudig, en dit kan op verskillende maniere gedoen word.
Dit is nodig
-
- Enige bestanddeel: water
- rys
- aartappels
- brood
- eier
- meel.
Instruksies
Stap 1
Te sout sop kan met water verdun word. Dit is beter om warm gekookte water te neem, selfs beter - kookwater, direk uit die ketel. Ongelukkig is hierdie metode nie baie goed as die sop aanvanklik nie dik genoeg is nie.
Stap 2
Absorbeer oortollige sout in rys baie goed. Dit is handig om die gewilde porsieporsiepap in sakkies te gebruik om vinnig hiervoor te kook, maar enige los produk sal dit doen. U kan die rys in 'n kaasdoek of 'n skoon lap toedraai (moet net nie helderkleurige materiaal neem nie) en kook 'n bietjie (totdat die oormatige soutgehalte verdwyn) en haal dit dan uit die sop. As u eerste gereg nie verloor nie deur die aanwesigheid van 'n nuwe komponent daarin, gooi gerus 'n handvol rys daarin en kook dit sag. Hoendersop, kharcho, mengelmoes of vissop sal net lekkerder word.
Stap 3
U kan rou geskilde aartappels daarin kook. Soos met rys, laat dit in die sop of verwyder dit indien nodig.
Stap 4
Brood is ook 'n uitstekende soutopnemer. Dit is beter om ou stukke te neem, vars brood week te vinnig. Onthou net dat die sous sy deursigtigheid sal verloor as die broodkorse nie betyds daaruit verwyder word nie.
Stap 5
Klits die eier by die kokende sop. Die metode is ideaal vir soutvissop. Die eier pas goed by enige vissop, wat hul smaak oorspronkliker maak. Maar indien nodig, kan die gekrulde eier na 'n paar minute maklik met 'n lepel of 'n gaatjieslepel verwyder word, dit het tyd om oortollige sout op te neem.
Stap 6
Voeg bietjie suiker by. Hierdie metode sal help as die soutgehalte onbeduidend is, en boonop sal dit soppe soos borsch, mengelmoes, ertjiesop met 'n aangename soet smaak verryk. 'N Plat eetlepel is genoeg vir 'n groot kastrol.
Stap 7
Voeg 'n glas meel by. U kan dit direk in die sop gooi, dan kry u 'n pureesop, of u kan dieselfde doen soos in die variant met rys - plaas die meel in 'n gaas of linnesakkie en kook in die sous en trek dit dan uit. Die nadeel van hierdie metode is dat die sop troebel word, maar dit sal nie die smaak beïnvloed nie.
