Koue kefir borsjt is 'n wonderlike middagete op 'n warm dag. En danksy die kombinasie van beet en kefir, blyk koue borsjt 'n baie mooi bordeaux kleur te wees. Die resep vir koue beet is redelik eenvoudig, dit neem nie veel tyd om dit voor te berei nie.
Dit is nodig
- - beet 2 stuks;
- - aartappels 4 stuks;
- - vars komkommers 3 - 4 stuks;
- - eier 2 stuks;
- - dille 50 gr;
- - kefir 1 l. sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Om koue beetborsjt te kook, moet u aartappels, beet en eiers kook en afkoel.
Stap 2
Dan moet jy gekookte beet rasper, aartappels, vars komkommers in klein blokkies sny, eiers kap. Kap die dille fyn. Voeg daarna sout by, meng en giet die groentemengsel met kefir 1% vet 0,6 l. Voeg dan koue water by die borscht tot die gewenste volume.
Stap 3
Roer weer, plaas in die yskas om die borscht af te koel. Die volgende dag sal hierdie koue borsjt 'n aangename smaak kry. Die koue resep vir beet moet in die aand gekook word, sodat dit die volgende oggend reeds sy smaak bereik het. Versier die koue borsie met 'n halwe gekookte eier en kruie tydens opdiening.
