Kissel, 'n drankie gemaak van gekookte bessies, vrugte of groente en stysel, word vandag oor die hele wêreld gedrink. Eerstens is dit ryk aan vitamiene. Tweedens het baie jellie medisinale eienskappe. Appeljellie verbeter die spysvertering, kersiejellie het antiseptiese eienskappe, en bosbessiejellie maak jou oë skerper. Vir ouers van 'n verkoue kind is die cranberry-jellie, geliefd in Rusland, onontbeerlik: dit sal nie net die verswakte liggaam van die kind aanvul met yster en jodium nie, maar ook aspirien vervang - dit bevat natuurlike veenbessies.
Dit is nodig
-
- 4 glase water
- 1 koppie bosbessies
- 3/4 koppie suiker
- 3 eetlepels. eetlepels aartappelstysel
Instruksies
Stap 1
Sorteer die bosbessies, spoel af. Druk die sap daaruit. Giet dit in 'n toe houer en verkoel.
Stap 2
Verpulp, dit wil sê die cranberry-skille wat oorbly na pers, giet 3 glase warm water. Kook. Syg dan deur 'n sif. Voeg suiker by die sous. Kook. Verdun stysel parallel in 1 glas koue water. Giet dit in kokende vloeistof. Haal die pan van die vuur af. Voeg die cranberry-sap wat oorbly om in die yskas af te koel, by.
Stap 3
Laat die jellie effens afkoel. Giet dit in glase of bakkies. Sit voor saam met melk of room.
