Braaipan kan nie net maaskaas en soet wees nie. U kan vleispan, van courgette, pampoen, eiervrug, aartappels en ander groente, van pasta, met sampioene en speserye kook. Gekook in 'n stadige oond, blyk hierdie gereg sag en sappig te wees as gevolg van spesiale slordigheid, en behou ook 'n maksimum nuttige stowwe.
Maaskaaspan met piesang in 'n stadige oond
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g.
- Suurroom - 3 eetlepels. l.
- Griesmeel - 3c t. L.
- Eiers - 4 stuks.
- Suiker - 4 eetlepels. l.
- Piesangs - 3 stuks.
- Vanillien - na smaak
- 'N Knippie sout.
Stap-vir-stap kookproses:
- Meng die semolina en suurroom in 'n bak. Ons vertrek ongeveer 'n halfuur sodat die semolina opwel. Blaai maaskaas deur 'n vleismolen of vryf dit deur 'n sif. As u 'n blender het, kan u die maaskaas daarin klop, dadelik suiker, vanielje, sout en eiers daarby voeg.
- Ons kombineer wrongel en semolina mengsel. Die beste is om dit in 'n blender te klits totdat dit glad en glad is.
- Skil en sny die piesangs in klein stukkies. Voeg gekapte piesangs by die wrongelmassa en klits dit vir 'n paar minute.
- Strooi die multikookbak met botter gesmeer. Ons smeer die gevolglike wrongel-piesangdeeg daarin.
- Die gaarmaaktyd vir die kasserol is een uur op die Baking-program. Wanneer 15 minute oorbly tot die einde van die bak, moet die kasserol versigtig na die ander kant oorgedra word. Die maklikste manier om dit te doen is met 'n stomende staander.
- Na die sein oor die einde van die bak, hoef u nie die deksel oop te maak en die kasserol uit te haal nie, laat dit nog 20-30 minute prut in die multikookmasjien met die modus "Verhitting".
- Maak dan die deksel oop en laat die gebak heeltemal afkoel.
- Versier die kasserol, soos u wil, voordat u dit bedien met versiersuiker of poeier suiker of suurroom.
Eierkasserol met sampioene en groente in 'n stadige oond
Bestanddele:
- Eier - 1 st.
- Champignons - 5 stuks.
- Knoffel - 1 naeltjie
- Gerasperde kaas - 2 eetlepels. lepels
- Kersietamaties - 5 stuks.
- Prei
- Courgette - 4 snye
- Sout
Stap vir stap kookproses:
- Breek die eiers en rol die eiergeel oor die dop en skei dit van die proteïen.
- Sit dun skyfies courgette in 'n vorm. Sodat dit die mure bedek, nie die onderkant van die vorm nie.
- Was en kap die tamaties en sampioene. Kap die knoffel, kap die ui in ringe. Rasper die kaas.
- Voeg nou proteïene by kaas, groente en sampioene, wat voorheen gesout moet word.
- Gooi dan die geel in. Meng alles.
- Giet water in die multikookbak, sit die multikookrooster bo-op - 'n vorm met voorbereiding vir die braaipan.
- Stel "Bak" vir 10 minute.
Eiervrugkasserol met maalvleis in 'n stadige oond
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Eiers - 3 st.
- Uie - 200 gr.
- Maalvleis - 500 gr.
- Kaas - 100 gr.
- Melk - 150 ml.
- Ketchup - 3 eetlepels lepels
- Sout, peper, kruie
- Sonneblomolie - 50 ml.
Kookproses in fases:
- Eierplante moet gewas, geskil en dun gesny word. Braai dan in sonneblomolie.
- Skil die ui en sny dit in halwe ringe. Braai dit dan ook.
- Rasper die kaas en voeg dit by die ui. Meng.
- Breek die eiers in 'n bord en klits dit. Voeg dan gerasperde kaas daarby en gooi melk in.
- Voeg groente by eiers, sout en peper. Voeg dan die maalvleis by en meng goed.
- Nou kan u die gebraaide uie uit die multikookpan verwyder.
- Uiteindelik kan u die kasserol vorm. Sit die helfte van die eiervrug in die eerste laag en dan maalvleis. Bo-op die boog.
- Bedruip met tamatiesous. Die laaste laag is die oorblywende eiervrugte.
- Giet die eiermengsel oor alles. Skakel nou "Bak" vir 45 minute aan.
Wortelpan met maaskaas en gedroogde vrugte in 'n stadige oond
Bestanddele:
- Wortels - 300 gr.
- Rosyne - 50 gr. (reeds gestenig)
- Suiker - 3,5 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
- Maaskaas - 300 st.
- Gedroogde appelkose - 50 gr.
- Griesmeel - 3,5 eetlepels
- Botter - 80 gr.
Kookproses stap vir stap
- Wortels moet goed gewas en geskil word. Rasper en plaas dit in 'n multikookbak.
- Voeg 50 gr by wortels. botter, gooi 'n glas skoon water in - gefiltreer of gekook.
- Installeer die program "Stoomkook". Dit neem u tien minute.
- Terwyl u wortels stoof, kan u die wrongelmassa doen. Maaskaas moet gerasper word tot glad. Ons beveel aan om 'n blender hiervoor te gebruik, maar as u nie een het nie, sal 'n sif dit wel doen.
- Plaas die maaskaas daarna in 'n aparte bak en voeg suiker daarby.
- Was droë vrugte baie goed, sny gedroogde appelkose. Meng alles met maaskaas.
- Wanneer die wortels gestoof word, voeg die wrongelmassa daarby en voeg semolina by.
- Meng alles goed, voeg dan eiers by en meng weer.
- Smeer botter aan die kante en onderkant van die multikookbak en sit dan die kasserol daar leeg.
- En laastens, kies die modus "Bak" en stel die timer vir 40 minute.
Aartappelpan met sampioene en suurroom in 'n stadige oond: 'n eenvoudige tuisgemaakte resep
Bestanddele:
- Aartappels - 500g.
- Vars sampioene - 500g
- Suurroom - 200 gr.
- Uie - 1 st.
- Hoendereiers - 3 stuks.
- Koringmeel - 2 eetlepels
- Kaas - 100 gr.
- Sout, peper - volgens u smaak.
Voorbereiding:
- Skil en kap die ui. Kap die sampioene ook.
- Smeer die bak van die multikookpan met olie, sit die gekapte kos daar. Hou dan 30 minute in die modus "Blus".
- Op die oomblik moet u die invul doen. Gooi meel in 'n bak, gooi eiers in en voeg suurroom by. Meng goed.
- As die sampioene en uie gereed is, plaas dit in 'n aparte bak.
- Was en skil aartappels. Sny dan in sirkels (die belangrikste is dat dit nie te groot moet wees nie), of rasper dit. Dit is die beste om dit op die laaste oomblik te doen as u dit vryf, aangesien dit tyd het om 'n nie baie aptytlike voorkoms te kry nie.
- Om te verhoed dat dit gebeur, en die aartappel word nie oranje nie, kan u dit gerasper in water sit. Dan sal die aartappelstysel nie met die lug in aanraking kom nie en sal die aartappels nie 'n onaangename voorkoms kry nie. Nog 'n opsie is om die aartappels met u hande of met 'n handdoek "uit te pers".
- Nou kan u die sye en onderkant van die multikookbak met groente-olie smeer, of 'n bietjie foelie sit. Plaas dan die meeste aartappels in die bak. Sit 'n klein hoeveelheid kleedverband op, sit dan die sampioene en verpletter dit.
- Gooi dan weer 'n bietjie sous in, weer aartappels. Giet die res van die vulsel nog 'n laaste keer in en strooi gerasperde kaas oor.
- Stel laastens die modus "Bak" vir ongeveer 'n uur. Dit kan u langer neem, afhangende van die multikookpan. In elk geval kan u altyd die gereedheid nagaan deur die boonste laag van die aartappels te proe. Genoeg van hierdie kasserol vir 5 porsies.
Klassieke ryspan met maalvleis in 'n stadige oond
Bestanddele:
- Maalvleis - 500 gr.
- Uie - 2 stukke
- Rys - 4 veelglase (ons beveel aan om lang korrel te neem)
- Suurroom met lae vet - 200 gram
- Rou eiers - 3 stuks.
- Koriander - 30 gram
- Sonneblomolie - 1 eetlepel
- Sout, peper - volgens u smaak
- Botter - 30 gr.
Hoe om te kook:
Die eerste stap is om die rys voor te berei. Soos u sou raai, is dit makliker om dit in 'n multikooker te doen. Vul vol, voeg water, sout by en skakel die verlangde program aan. As die rys gaar is, moet dit in 'n diep bak oorgedra word. Dit moet nou afkoel.
Uie moet geskil word en dan in 'n blender gekap word. Spoel koriander onder lopende water uit.
Meng eiers en suurroom in 'n ander bak. Geur met sout en peper. Giet dan die afgekoelde rys met 'n mengsel van suurroom en eiers, roer alles weer deeglik tot glad.
Sit die ui in 'n kastrol met meerkookplate en braai in olie. Gebruik die braai-modus, moenie die deksel toemaak nie. Voeg dan maalvleis by die gebraaide uie. Braai verder. As dit half klaar is, voeg sout by. U kan 'n bietjie peper byvoeg, volgens u smaak. Plaas die voorbereide maalvleis en uie op 'n bord.
Sit daarna die helfte van die rysmassa op die bodem van die bak. Bo - maalvleis. Belyn.
Strooi nou koriander oor. Die laaste laag is die tweede stuk rys waarop u die botterstukke bo-op sit. Maak die deksel toe en plaas die multikookpot vir 40 minute in die modus "Bak". Versier met kruie voor opdiening.
