Weet jy nie wat om vir Sondae te kook nie? Pasta met 'n ongelooflike lekker en aromatiese sous, ideaal vir jou tafel. Nie een van u gaste sal krummels op die bord laat nie, want hierdie gereg is onvergeetlik lekker en smaaklik. Sodra jy een keer pasta en sous gekook het, kook jy dit telkens weer.
Dit is nodig
-
- Spaghetti - 500 gr.,
- 2 uie
- 2 knoffelhuisies
- 200 gr. sampioene,
- 2 groot tamaties,
- olyf olie,
- 1 glas room
- sout
- peper
- geurmiddels,
- setperke (dille
- pietersielie),
- 100 g kaas.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die pastasous voor te berei, anders sal dit afkoel en dit moet verhit word. Skil die ui en knoffel en kap fyn.
Stap 2
Was, skil en sny die sampioene in klein blokkies.
Stap 3
Skil die tamaties. Om dit te doen, maak 'n insnyding in die vorm van 'n kruis en laat die tamatie eers in kookwater sak, en laat dit dan dadelik in koue water sak. Op hierdie manier is die skil maklik om te skil, sny die tamaties in blokkies.
Stap 4
Verhit 'n braaipan met olyfolie. Ons versprei die sampioene en braai vir 'n paar minute.
Stap 5
Sit die ui en knoffel daar, roer aanhoudend, braai tot sag.
Stap 6
Stuur dan die blokkies tamaties na die pan, laat dit effens prut.
Stap 7
Voeg sout, peper, lourierblare en geurmiddels by na smaak.
Stap 8
Giet aan die einde 'n glas room en voeg fyngekapte setperke by, laat nog 5-10 minute prut.
Stap 9
Die sous is gereed, jy kan pasta begin kook. Die weggelate pasta moenie te gaar wees nie. Sit die voltooide spaghetti in 'n vergiettes en spoel dit uit met koue water. Sit terug in die pot.
Stap 10
Sit die spaghetti voor die bediening op 'n plat bord, giet die voorbereide sous oor en strooi kaas gerasper op 'n fyn rasper oor. Kan aan tafel bedien word. Smaaklike ete!
