As u geharde brood by die huis het, moet u dit nie gou weggooi nie. U kan croutons daarvan maak (of na ons mening croutons), en dit kan op hul beurt in 'n wonderlike slaai met hoender gebruik word.
Dit is nodig
- - olyfolie 2 eetlepels. lepels,
- - hoenderfilet 300-400 g,
- - kerriegeursel 1 teelepel,
- - slaaiblare 1 tros,
- - kersietamaties 200 g,
- - dennepitte 70 g,
- - kwarteleiers 4 stuks,
- - kaas 150 g,
- - croutons 100-150 g.
- Vir tuisgemaakte mayonnaise:
- - olyfolie 2 eetlepels. lepels,
- - eier 1 st.,
- - Dijon-mosterd 30 g.
Instruksies
Stap 1
Braai die hoenderfilet in olyfolie en strooi kerrie oor. Dit is die moeite werd om te onthou dat hoenderfilet vinnig genoeg gaar word, en dit is beter om dit net liggies te braai sodat dit sag en sappig bly. Sny die afgewerkte, gebraaide hoenderfilet in klein vierkante en plaas dit onder in 'n deursigtige bak.
Stap 2
Voeg blaarslaai, gehalwerde kersietamaties, dennepitte en hardgekookte kwarteleiers by.
Stap 3
Besprinkel die slaai met gerasperde kaas (u kan enige, medium harde) en klein croutons met 'n pikante smaak (croutons) gebruik.
Stap 4
Geur met mayonnaise. Tuisgemaakte mayonnaise kan baie eenvoudig en vinnig berei word: klits olyfolie met geel en Dijon-mosterd. Dit is beter om so 'n slaai te geur en te roer voordat u dit eet, dus dit sal meer esteties lyk, die croutons word nie nat nie en bly bros.
