Spaghetti is baie maklik en vinnig om voor te berei. Dit sal die lekkerste wees as jy vleissous vir hulle maak. Die gereg word vinnig voorberei, wat baie gerieflik is as daar nie baie tyd is om aandete voor te berei nie.
Dit is nodig
- - spaghetti 800 g;
- - maalvleis 750 g;
- - olyfolie 2 eetlepels. lepels;
- - uie 2 stuks;
- - 4 knoffelhuisies;
- - tamaties 700 g;
- - tamatiepasta 170 g;
- - 2 lourierblare;
- - 'n kubus vleisbouillon;
- - gedroogde basiliekruid 1 eetlepel. die lepel;
- - gedroogde oregano 1/2 eetlepel. lepels;
- - 1/2 eetl sojasous lepels;
- - gemaalde swartpeper;
- - gekapte pietersielie 1 eetl. die lepel;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Skil en kap die ui en knoffel fyn. Was die tamaties droog, sny dit in blokkies.
Stap 2
Verhit 1 eetlepel in 'n pan. 'n lepel olyfolie. Braai die maalvleis daarop tot goudbruin. Voeg dan sout by die maalvleis, bedek dit met gekookte water, bedek en laat prut vir 1 uur op lae hitte.
Stap 3
Verhit die orige olyfolie in 'n aparte pan en soteer die ui en knoffel daarin. Die ui moet deursigtig word. Voeg dan tamaties, tamatiepasta, lourierblaar en bouillonblokkie daarby. Vul met 'n bietjie water. Voeg basiliekruid, oregano, sout, peper en sojasous by. Prut vir ongeveer 3 minute. Gooi dan die sous oor die gaar vleis. Prut vir 2 minute op lae hitte.
Stap 4
Kook die spaghetti volgens die instruksies op die verpakking. Meng dit dan met die maalvleis. Garneer met pietersielie bo-op.
