Die skielike aankoms van gaste kan enige gasvrou 'n puzzel gee. 'N Vinnige en maklike resep sal tot die redding kom. In die yskas van elke huisvrou is daar pasta en eiers. Deur hierdie produkte in een gereg te kombineer, kan u 'n oorspronklike kasserol kry.
Dit is nodig
-
- 1 pak groot pasta;
- 5 eiers;
- 200 gr. room;
- 150 g harde kaas;
- 50 gr. botter;
- 100 g ham;
- 1 uie kop;
- 1 soetrissie (rooi);
- 1 tamatie;
- 2 eetlepels sonneblomolie;
- groen uie.
Instruksies
Stap 1
Sit 'n pot water op die vuur, laat dit kook. Gooi sout in die water. Kook die pasta tot gaar. Spoel dit dan deeglik onder water. Plaas die botter in die pasta en roer deur.
Stap 2
Klits 5 eiers met 'n menger tot skuimerig. Giet dan die room stadig in die geklitste eiers. Voeg sout en swartpeper by. Klop met 'n menger tot 'n lugagtige massa gevorm word.
Stap 3
Sny die ham in dun repies of klein blokkies. Skil die uie en kap fyn met 'n mes. Verhit 2 eetlepels sonneblomolie in 'n pan. Plaas eers die gekapte ui en dan die ham en braai dit op hoë hitte tot korstig. Skil die soetrissies. Sny in klein blokkies en kook oor die tamatie. Gebruik 'n skerp mes om die vel daaruit te verwyder. Sny die tamatie in klein blokkies en rasper die kaas fyn of kap dit in 'n blender.
Stap 4
Smeer 'n vuurvaste vorm met 'n klontjie botter. Sit die gekookte pasta daarin. Lê die gekapte ham daarop, dan die soetrissies en die blokkies tamatie. Gooi geklitste eiers en room oor alles. Voorverhit die oond tot 180 grade. Plaas die skottel daarin vir 10 minute. Haal die vorm dan versigtig uit en strooi gerasperde kaas bo-oor. Bak nog 7 minute in die oond.
Stap 5
Spoel 'n paar grasuie in lopende water uit. Strooi die afgewerkte gereg met fyngekapte groen uie en sny dit in porsies. Kan bedien word saam met vars tamatieslaai en basiliekruidtakkies.
