Cupcake is 'n ongelooflike lekker en soet gebak wat saam met tee of koffie bedien kan word. Bak is altyd sag en lugagtig, daarom is dit gewild by kinders en volwassenes. Tuisgemaakte muffins gee u die geleentheid om nie net die smaak te geniet nie, maar ook die wonderlike aroma wat gedurende die voorbereidingsproses deur die hele huis sal versprei.
Dit is nodig
- - 2 piesangs (hulle moet baie ryp wees);
- - 80 g grondboontjiebotter by kamertemperatuur;
- - 80 g enige natuurlike jogurt;
- - 40 g botter;
- - 2 eiers by kamertemperatuur;
- - 110 g rietsuiker;
- - 50 g suiker;
- - 215 g meel;
- - 3/4 teelepel koeksoda;
- - 'n halwe teelepel sout;
- - 120 g donker sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175 ° C. Bedek die reghoekige koekpan (ongeveer 23 x 13 cm) met bakpapier.
Stap 2
Kap die piesangs in 'n groot bak met 'n vurk en meng dit met die grondboontjiebotter tot glad. Voeg jogurt en gesmelte botter by, klits om die beurt eiers by, voeg albei soorte suiker by.
Stap 3
Meng die massa deeglik deur elke bestanddeel by te voeg sodat dit konstant homogeen is.
Stap 4
Sif meel en soda in 'n koppie, voeg sout by. Meng droë bestanddele met piesangmassa, knie 'n homogene deeg.
Stap 5
Breek die sjokolade in klein stukkies en meng die deeg daarby in.
Stap 6
Giet die deeg in 'n vorm, stuur dit 55-60 minute na die oond, kyk of dit gereed is met 'n houttandstokkie.
