So 'n oorspronklike slaai sal beslis 'n beroep op diegene hê wat die regte voeding volg, maar nie terselfdetyd die helder smaak wil prysgee nie.
Dit is nodig
- - Vars spinasie: 500 g;
- rosyne: 50 g;
- - witbrood: 1-2 snye;
- - ekstra suiwer olyfolie: 3 eetlepels. lepels;
- - dennepitte: 25 gr.;
- - knoffel: 1-2 naeltjies;
- - gemaalde swartpeper: na smaak;
- - sout: na smaak.
Instruksies
Stap 1
Giet kookwater oor die rosyne en laat dit vir 10 minute staan. As die rosyne baie groot is, soos "jumbo", kan u dit in kleiner stukke sny. Dreineer dan die water en druk die rosyne droog in 'n papierhanddoek.
Stap 2
Haal die sterte van die spinasieblare af. Was die blare, laat die water dreineer.
Stap 3
Sny die brood in blokkies, braai in 1 eetlepel. 'n lepel olyfolie tot goudbruin, vlek met 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder. U kan klaargemaakte croutons neem.
Stap 4
Braai die dennepitte liggies in dieselfde pan. Sit dit op 'n papierhanddoek.
Stap 5
Druk die knoffel met 'n knoffelpers of kap dit fyn. Braai in 'n pan met twee eetlepels olyfolie. Voeg dennepitte by. Voeg dan spinasie by en laat dit ongeveer twee minute op lae hitte prut. Die spinasie moet sag wees.
Stap 6
Sit die mengsel uit die pan in 'n bord, voeg die rosyne by, roer saggies. Voeg dan die croutons by. Sit dit dadelik voor om die slaai warm te hou en die croutons bros te hou.
