Ek dink baie mense is vertroud met die drank wat slam genoem word. Dit is egter die gewildste in Holland. Dit is gebaseer op melk en speserye. Kom ons kook dit tuis. Dit is nie moeilik nie. Gaan!
Dit is nodig
- - melk - 800 ml;
- - 'n knippie saffraan;
- - 6 angelierknoppies;
- - kaneel - 2 stokkies;
- - 'n klein stukkie neutmuskaat;
- - suiker - 100 g;
- - 2 eetlepels aartappel- of mieliestysel;
- - koue water - 100 ml;
- - gaas.
Instruksies
Stap 1
Neem dus die gaas. Daarin moet ons bestanddele toedraai soos: naeltjies, saffraan, neutmuskaat en kaneel.
Stap 2
Nou neem ons 'n kastrol en gooi die voorbereide melk daarin. Ons sit die hele ding op 'n stadige vuur en sit 'n sak gaas met speserye in 'n kastrol. Sodra die melk kook, laat ons dit vir ongeveer 'n halfuur prut.
Stap 3
Voeg dan suiker by die melk.
Stap 4
Verdun intussen die stysel in koue water. Dan gooi ons dit in melk, maar net dit moet in 'n dun straaltjie gedoen word.
Stap 5
Na die eenvoudige bewerkings moet die slym nog ongeveer 5 minute gekook word. Dan moet jy 'n sak speserye daaruit haal en dan die drank in glase gooi. Drink dit warm. Sterkte!
