Waarskynlik is daar nie so iemand wat nie (veral in die hitte) seekoslaai wil hê nie? En as u ryp kersietamaties by seekos voeg, sal die plesier van hierdie gereg verdubbel. So, hoe maak jy seeslaai?
Ek kook hierdie slaai op my eie manier, miskien nie soos almal nie, maar die resep is goed omdat dit eenvoudig en baie lekker is.
Gaarmaaktyd 20 minute
Vir kosmaak benodig ons:
- Garnale (500 gram)
- Inktvis (500 gram)
- Mossels (200 gram)
- Rucola (50 gram)
- Kersietamaties (200 gram)
- Olyfolie (eetlepel)
- Appelasyn (na smaak)
Ons voeg die gekookte en geskilde garnale by die rucola, en daar stuur ons ook gekookte inkvis in ringe gesny. Voeg mossels heel by, jy kan blikkies gebruik.
Voeg die gewasde en gesnyde kersietamaties by die res van die bestanddele. Sny die helfte van die suurlemoen in blokkies saam met die skil en voeg dit by die slaai, dit gee die slaai buitengewone varsheid.
Sout, nogal, voeg swart gemaalde peper by en geur met olyfolie, asyn. Asyn kan na wense bygevoeg word, aangesien suurlemoen in die slaai voorkom, kan u glad nie asyn doen nie.
Die slaai moet dadelik geëet word, vars voorberei en nie vooraf voorberei word nie. Voorheen kan u net seekos voorberei deur dit net 'n paar minute te kook. Garnale word 2-3 minute na kook gekook, inkvisse word 4 minute gekook, afhangende van die grootte.
Niks ingewikkeld nie, is dit nie?
Geniet jou ete.
