Gebakte groente word beskou as 'n ligte en dieetmaaltyd. Dit kan in 'n oondbak of in foelie gekook word. Dieselfde groente kan gebruik word om heeltemal ander geregte te maak deur bloot te eksperimenteer met souse en bymiddels wat u pas.
Dit is nodig
-
- Vir die eerste resep:
- aartappels;
- courgette;
- eiervrug;
- soetrissies;
- tamaties;
- knoffel;
- sout;
- peper;
- suurroom.
- Vir die tweede resep:
- aartappels;
- soetrissie;
- ui;
- Champignon;
- pietersielie;
- dille setperke;
- knoffel;
- sojasous.
Instruksies
Stap 1
Bak groente met suurroom. Skil hiervoor 5 medium aartappels en sny dit in sirkels wat nie meer as 2 sentimeter dik is nie. Doop dit in sout kookwater en kook vir 5 minute en dreineer dan die water. Sny twee klein courgette en twee medium eiervrugte in ronde wiggies. Die dikte daarvan mag nie meer as 1 sentimeter wees nie.
Stap 2
Vir 4 soorte soetrissies met verskillende kleure, verwyder die pitte en die stam en kap dit dan in kort repies. Kap 5 medium tamaties in wiggies en kap 4 knoffelhuisies so klein as moontlik.
Stap 3
Plaas 'n laag aartappels in 'n diep oondbak, dan eiervrug en courgette. Geur die boonste laag met sout en peper en knoffel. Plaas die soetrissies in die laaste laag en bedek dit met 2 koppies suurroom wat nie baie dik is nie. Smeer tamatieskywe bo-oor, sout en plaas dit vir 35 minute in 'n oond van 200 ° C. Kontroleer die gereedheid met 'n vurk. As die groente sag genoeg is, kan die vorm uit die oond gehaal word.
Stap 4
Om groente in foelie te rooster, skil 2 groot aartappelknolle en sny dit in blokkies. Skil een rooi soetrissie en kap dit in lang wye repies. Bevry een groot ui van die skil en kap so klein as moontlik. Sny ses vars sampioene in kwarte.
Stap 5
Kap 30 gram pietersielie en dille elk en kap 4 knoffelhuisies. Plaas alle groente in 'n diep bak en meng met kruie en knoffel, geur dan met 4 eetlepels sojasous en roer.
Stap 6
Sny die foelie in vierkantige stukke en stapel 2-3 velle op mekaar vir elke porsie. Plaas 'n porsie groente in die middel van die vierkant en pen die punte van die foelie daaroor. Plaas die voorbereide nodules in die oond op die draadrak en bak ongeveer 200 minute by 200 ° C. Gereedheid word bepaal deur die sagtheid van die aartappels.
