Wil u sop tuis kook soos op 'n vuur? Warm gerookte vis sal u help. Dit gebeur dat die gerookte vis wat u gekoop het om uself te bederf, te sout vir u was. Dit is onmoontlik om dit te eet, dit is jammer om dit weg te gooi. Maak dan sop daaruit. Die eenvoud van hierdie resep is dat u nie lank in die kombuis hoef te mors nie. Hier is geen aartappels nie, wat baie gasvrouens haat om te was, skil, kap en week. Die sop is al voedsaam en smaaklik. Die pikante smaak van die "vuur" word gegee deur die baie gerookte vis. U moet dit beslis probeer. Dit is heerlik.
Dit is nodig
- - warm gerookte vis - een klein of half groot
- - rys - twee handvol
- - een ui
- - een groot wortel
- - 'n paar knoffelhuisies
- - twee eetlepels tamatiepasta
- - sout, peper, peperkorrels, lourierblaar
Instruksies
Stap 1
Berei die vis voor. Maak dit skoon, derm (indien nodig), skei dit van die bene. Sny is opsioneel. Kan met die hand in stukke verdeel word, dit is maklik om te doen. Moenie te veel maal sodat daar nie dun visvesels in die sop dryf nie, maar fragmente van 'n viskarkas. Plaas bene, skubbe en binnegoed in 'n plastieksak, bind vas en gooi dit weg.
Stap 2
Ons sit uie, knoffel en wortelsop om te kook. Neem halwe uie en wortels, die res sal braai. Voeg rys by groente. Laat kook, kook vir ongeveer 20 minute.
Stap 3
Op die oomblik berei ons die braai voor. Haal die uie, wortels en knoffel uit wanneer die sous op die regte tyd kook en kook. Doop die vis in die sop. Ons berei die braai soos volg voor: braai fyngekapte uie en wortels, voeg tamatiepasta by. Roer af en toe tot die ui goudbruin is.
Stap 4
Doop die gebraaide uie en wortels in die sop. Laat dit kook. Klaar.
