In beginsel is daar geen probleme om garnale reg te kook nie. Dit word baie eenvoudig gedoen. Die belangrikste ding ter voorbereiding is dat die oorspronklike produk van hoë gehalte is. Nadat u heerlike garnale gekook het, nooi u vriende en familie om sagte en buitengewone gesonde vleis te geniet, want dit is 'n uitstekende snack vir bier en 'n opbergplek van vitamiene en proteïene.
Dit is nodig
-
- garnale
- suurlemoen
- lourierblaar
- peperkorrels
- 2 knoffelhuisies
- sout
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u water in 'n kastrol gooi en dit aan die brand steek.
Stap 2
Voeg sout, peperkorrels, 'n paar lourierblare, 2 knoffelhuisies by kookwater. Druk die sap van 'n halwe suurlemoen daar uit. Laat die pekelwater kook.
Stap 3
Aangesien die garnalevleis sag is, benodig dit nie lang kook nie. Die algemene reël vir kook van garnale: kook klein Atlantiese garnale vir 1-2 minute, groot koninggarnale - nie meer as drie minute nie. As u die garnale verteer, sal die vleis rubberagtig wees. As u garnale reg kook, hou dit vleis sag en sag.
Stap 4
Nadat die pekel gekook het, dompel ons die garnale daarin. Laat dit kook en laat dit vir 'n paar minute kook (nie meer nie).
Stap 5
Nadat u dit afgeskakel het, kan u die garnale nog 15-20 minute in die pekel laat, dit gee hulle sappigheid en smaak. Plaas dit op 'n groot skottel, bedruip met suurlemoensap en sit dit voor.
Stap 6
As die garnale gekook word vir 'n slaai, sit dit dan in 'n vergiettes en giet dit met koue gekookte water. Dit maak dit makliker om skoon te maak.
