Kook Biefstuk In Die Oond

INHOUDSOPGAWE:

Kook Biefstuk In Die Oond
Kook Biefstuk In Die Oond

Video: Kook Biefstuk In Die Oond

Video: Kook Biefstuk In Die Oond
Video: Receptvideo: Biefstuk bakken 2024, Maart
Anonim

Beesvleis het 'n hoë voedingswaarde. Dit is 'n maklik verteerbare voedsel wat ryk is aan proteïene, vesel en yster. Beesvleis word beskou as 'n voedingsoort vleis. Dit word gekook, gebraai en gebak.

Oondgebakte sappige beesvleis kan 'n "tafelspyker" word
Oondgebakte sappige beesvleis kan 'n "tafelspyker" word

Beesvleis gebak

Om vleistjops in foelie te bak, moet u:

- 300 g beesfilet;

- 3 sampioene;

- 3 aartappels;

- 100 ml room;

- 5-7 ste. l. groente olie;

- gemaalde swartpeper;

- sout.

Spoel die beesfilet uit, droog, sny dit in porsies en klits goed met 'n houtkoekie. Geur met sout en peper. Plaas die tjops in warm groente-olie en braai tot sag.

Was die aartappels, skil, sny in skywe, braai, sout en peper. Vee die sampioene versigtig af met 'n klam lap, sny in klein skywe en braai in 'n bietjie olie. Bedek dan met room, voeg sout, peper by en laat prut vir 10 minute.

Sit die voltooide tjops op foelieblaaie. Plaas die gebraaide aartappelskywe bo-op en sit die sampioensous bo-op.

Draai die rande van die foelie toe en druk dit styf vas. Bak die tjops 20-25 minute by 180-200 ° C in die oond. Sit voor in foelie.

Beeskotelette met kaas en piesangs

Om hierdie pittige gereg voor te berei, benodig u:

- 1 kg beesvleis;

- 2 piesangs;

- 200 g harde kaas;

- 200 ml 15% room;

- sap van 1 suurlemoen;

- 1 teelepel. sout;

- gemaalde swartpeper.

Was die beesvleis, droog dit, sny in skywe van ongeveer 2 sentimeter dik en klits goed. Sit dit dan styf op 'n bakplaat. Probeer om nie gapings te hê nie.

Sny die harde kaas in klein blokkies. Skil die piesangs, sny dit in stukke en klits dit in 'n blender met room, sout, peper en kaas tot glad. Giet die vars uitgedrukte sap van een suurlemoen sonder om op te hou klits. Giet die beesvleistjops met die sap wat daaruit ontstaan, en bak dit in die oond van 200 ° C tot sag. Dit duur ongeveer 40-50 minute.

Beeskotelette met pynappel

Om vleistjops volgens hierdie resep voor te berei, moet u neem:

- 1 kg beesvleis;

- 1 blikkie blikkies pynappels;

- 500 g harde kaas;

- 200 g suurroom;

- groente olie;

- botter;

- gemaalde swartpeper;

- sout.

Sny die gewaste en gedroogde beesvleis in skywe van 1-1,5 sentimeter en klop liggies met 'n houthamer. Braai dan 'n bietjie aan beide kante in groente-olie. Geur dan met sout en peper, doop dit in suurroom en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat.

Plaas 'n pynappelring op elke kap met 'n sny kaas bo-op. Bak in 'n voorverhitte oond en bestrooi af en toe met pynappelsap.

Aanbeveel: