Boereraartappels is ideaal vir 'n gesinsete. Dit word in die oond gekook, met 'n groen ui besprinkel, 'n wonderlike tandem met knoffelsous, waarvan die resep ook aangeheg is.
Dit is nodig
- Vir boereraartappels:
- - 8 aartappels;
- - 7 eetlepels. eetlepels sonneblomolie;
- - 'n klomp groen uie;
- - basiliekruid;
- - geur vir braai of aartappels.
- Vir die knoffelsous:
- - 150 ml suurroom;
- - 7 knoffelhuisies;
- - 'n klomp dille;
- - 4 eetlepels. lepels mayonnaise;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die aartappels uit. Was baie deeglik met 'n kwas. Die skil moet baie skoon wees. Sny elke aartappel in 4 stukke.
Stap 2
Plaas voorbereide aartappels in 'n bak. Gooi olie in, roer. Voeg 'n veelsydige aartappel- of roostergeursel by. Roer weer.
Stap 3
Plaas 'n stuk perkament op 'n bakplaat.
Stap 4
Plaas die aartappels bo-op, met die velkant na onder. Plaas die bakplaat in die oond. Kook 40 minute op 200 grade.
Stap 5
Maak knoffelsous. Kap dit die dille om dit te doen. Meng met suurroom en mayonnaise, voeg gekapte knoffel by, roer.
Stap 6
Kap groen uie. As u nie van basiliekruid hou nie, kan u die aartappels oorslaan.
Stap 7
Besprinkel die gekookte warm aartappels dadelik met uie en basiliekruid. Plaas dit op 'n skottel, bedek met knoffelsous, of sit dit apart voor in 'n sousboot.
