Dit is 'n baie fyn, lugagtige en kalorie-lae nagereg. Crispy geurige meringue, suur kersievulling, lugagtige, heeltemal gewiglose hoed met aarbei-smaak - wel, wie kan so 'n lekkerny weerstaan! Maar die belangrikste is dat dit nie so moeilik is om hierdie skoonheid te kook nie, u moet vrye tyd hê en 'n begeerte hê om uself en geliefdes te bederf met 'n heerlike tuisgemaakte nagereg.
Dit is nodig
- - 3 eierwitte;
- - 'n glas suiker vir meringues, 2 eetlepels. lepels - in die vulsel;
- - 200 ml water;
- - 150 ml melk;
- - 100 g bevrore kersies;
- - 1 pak slagroom met aarbeigegeur;
- - 1 eetlepel. 'n lepel stysel;
- - 'n knippie sitroensuur.
Instruksies
Stap 1
Klits die blankes saam met die suiker tot sterk punte, die suiker moet heeltemal oplos. Dit duur ongeveer 10 minute.
Stap 2
Plaas die eierwitte in sirkels op bakpapier. Bak 1,5 uur op 90 grade in die oond. Verkoel daarna die meringue.
Stap 3
Vul die kersie met water (u hoef dit nie eers te ontdooi nie), voeg 2 eetlepels by. eetlepels suiker, laat kook, roer af en toe.
Stap 4
Los die stysel in 3 eetlepels op. eetlepels gewone water, gooi die kersievulsel oor, bring dit tot dik, haal dit van hitte af, koel af.
Stap 5
Meng die melk met die geklopte roomverdikker (verkoop in sakkies in die afdeling Bakery Products). Klop op 'n hoë mengspoed tot 'n stabiele lugdop vorm.
Stap 6
Sit die afgekoelde meringue vir 1 eetlepel. lepel kersievulsel, bedek met 'n lugagtige aarbeidop, garneer met 'n heel kersie. Heerlike koeke is gereed.
