Granaatjie-armbandslaai is in die reël een van die slaaie vir die feestafel. Die slaai is heerlik en baie bevredigend. Die harmonieuse kombinasie van hoender, beet en granaatkorrels maak die gereg interessant, en die mayonnaise-bevrugting maak die slaai sappig.
Dit is nodig
-
- 500 gr. hoenderfilet
- 500 gr. aartappels
- 300 gr. beet
- 200 gr. wortels
- 50 gr. okkerneute
- 1 groot granaatjie
- sout
- 400 gr. mayonnaise
- 1 leë glas
- groente-olie vir braai
Instruksies
Stap 1
Kook die hoenderfilet in soutwater.
Stap 2
Kook die aartappels in hul velle en skil.
Stap 3
U moet ook wortels en beet kook en skil.
Stap 4
Sny die hoenderfilet in klein stukkies.
Stap 5
Skil die ui en soteer liggies in 'n bietjie groente-olie.
Stap 6
Rasper aartappels op 'n growwe rasper.
Stap 7
Rasper die beet en wortels apart op 'n fyn rasper.
Stap 8
Kap die okkerneute met 'n mes.
Stap 9
Neem 'n groot skottel en plaas 'n leë glas in die middel van die skottel.
Stap 10
Plaas 'n laag gerasperde aartappels om die glas.
Stap 11
Smeer die laag met mayonnaise.
Stap 12
Uitlê? uie op aartappels.
Stap 13
Verdeel die hoender in twee dele en sit een deel op die uie-laag.
Stap 14
Smeer met mayonnaise.
Stap 15
Sit die wortels en dan die okkerneute uit.
Stap 16
Smeer met mayonnaise.
Stap 17
Skep die res van die hoender en ui uit.
Stap 18
Smeer die laag met mayonnaise.
Stap 19
Bedek die hele slaai met beet en strooi mayonaise oor.
Stap 20
Sny die granaatjie en verwyder die korrels.
21
Strooi die granaatpitte oor die slaai.
22
Laat die slaai 3-4 uur in die yskas week.
23
Haal die glas versigtig uit die middel voordat u dit bedien en vul die middel met takkies kruie.
