Slaai met olywe en hoender is 'n ongewone slaaimengsel. Hierdie skynbaar onversoenbare bestanddele vorm 'n wonderlike tandem. Olywe en hoendervleis gee u plesier, vreugde en baie uiters positiewe emosies.
Dit is nodig
- - peper - na smaak;
- - sout - na smaak;
- - setperke;
- - mayonnaise;
- - vars tamaties - 4 stuks;
- - groen ertjies - 2 eetlepels;
- - olywe - 1 blikkie;
- - eiers - 3 stuks;
- - aartappels - 3 stuks;
- - hoendervleis - 300 g.
Instruksies
Stap 1
Kook hoendervleis met eiers en aartappels. Sny die gekookte vleis, geskilde eiers en aartappels in blokkies met 'n skerp mes.
Stap 2
Sny die olywe dan in dun sirkels met 'n skerp mes. Voeg olywe, eiers, aartappels, vleis in 'n bak. Meng alles goed. Voeg peper, sout, mayonnaise by, meng weer.
Stap 3
Spoel die tamaties in lopende water uit. Skroei dit met kookwater, dan dadelik met yswater. Sodoende kan die vel maklik verwyder word. Sny dit dan in sirkels. Plaas die tamaties op 'n plat, groot skottel. Strooi die bekers met sout en peper bo-oor.
Stap 4
Smeer met mayonnaise bo-oor, lê die slaai wat vroeër gemeng is, uit. Versier dit met kruie.
Stap 5
Die slaai met olywe en hoender is gereed, bedien dit as 'n ligte happie. Kan bedien word met gekookte aartappels, suurroom, sous, tamatiesous en snye swart of witbrood.
