Rysnoedels is een van die belangrikste bestanddele van die Oosterse kookkuns. Die noedels het 'n unieke smaak en voordele vir die gesondheid. Dit bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en vesel. Baie sjefs beskou rysnoedels as 'n uitstekende bykos vir elke ete. Dit is 'n uitstekende toevoeging tot slaai en sop, en bevredig vinnig die honger. Daar is 'n groot aantal resepte vir die kook van geregte met die toevoeging van funchose. Probeer tuis rysnoedels maak, dit is ongetwyfeld baie lekker en vinnig.
Dit is nodig
-
- 500 g rysmeel
- 3 eiers,
- 'n knippie sout
Instruksies
Stap 1
Om rysnoedels tuis te maak, het u tuisgemaakte rysmeel nodig.
Stap 2
Gooi rys in 'n bak, spoel deeglik uit en laat dit droog word.
Stap 3
Giet die rys in 'n blenderhouer en maal tot die vereiste egalige kap.
Stap 4
Neem 0,5 kg rysmeel, gooi dit in 'n bak om die deeg te knie. Trek 'n klein inspringing in die middel van die rysmeel.
Stap 5
Gooi 3 eiers in die gaatjie en voeg 'n knippie sout by, begin die deeg saggies knie.
Stap 6
Haal die deeg uit die skottel en knie deeglik op 'n harde oppervlak tot glad. Laat die deeg 20 minute staan, bedek dit vooraf met 'n sak of skoon handdoek.
Stap 7
Nou kan jy begin rol. Rol die deeg in 'n baie dun laag uit sodat dit amper deursigtig is. Laat die gerolde deeg 20-30 minute op die tafel droog word.
Stap 8
Rol die deeg in 'n dun buis en sny dit met 'n skerp mes in baie dun repies. Vou die repies deeg daarna uit, dit sal baie lank wees. Laat die rysnoedels op die tafel lê om droog te word totdat dit heeltemal droog is.
Stap 9
Rysnoedels is gereed, nou kan u ongewone lekker geregte begin voorberei.
