Mielies bevat 'n groot hoeveelheid minerale soos kalium, kalsium, magnesium, yster, fosfor, asook B-vitamiene en essensiële aminosure - lysien en triptofaan. Wanneer ingemaakte mielies behoue bly, hou dit hul voordelige eienskappe goed, wat die aanhangers van 'n gesonde dieet behaag. Maar om sy delikate, soet smaak te geniet, hoef u nie winkel toe te gaan nie - u kan dit tuis kook.
Dit is nodig
-
- 6 medium koringare
- 1 liter water
- 1 eetlepel sout
- 2 eetlepels suiker
Instruksies
Stap 1
Skil die mieliekoppe van die blare en hou dit vir 2 minute in kookwater.
Stap 2
Skei die mieliepitte van die aartappels en blansjeer dit vir 2-3 minute in kookwater en verkoel dadelik.
Stap 3
Oplos 1 eetlepel sout en 2 eetlepels suiker in water vir giet.
Stap 4
Sit mielies in warm gesteriliseerde halfliterflesse en voeg die vulsel by.
Stap 5
Maak die flesse toe met deksels, steriliseer dit 3, 5 uur by 'n temperatuur van 105-106 ° C, rol op, draai om en laat afkoel.
