Vir goeie voeding is dit nodig om geregte van graan, insluitend graan, in die dieet in te sluit. Een van die nuttigste is gierst - 'n pap gemaak van gepoleerde gierst, ryk aan vitamiene en mikro-elemente. Daar is verskillende maniere om 'n heerlike en voedsame ontbyt van gierst te maak.
Dit is nodig
-
- 1 glas gierst;
- 3 glase melk of water;
- 1 eetlepel suiker;
- ½ teelepel sout;
- 1 teelepel botter;
- 500 g pampoen.
Instruksies
Stap 1
Sorteer die graan om dit skoon te maak van die oorblyfsels van blomfilms, vrugtskulpies, klippies en ander afval. Gierst kan baie vuil wees, dus spoel dit deeglik en herhaaldelik in koue water, vryf met u hande totdat die water helder is, en laaste keer in warm water om die bitterheid uit te skakel.
Stap 2
Sit die voorbereide graan in 'n kastrol, giet kookwater daaroor, roer en dreineer die water. Giet die gierst dan in kokende soutwater en kook 5-8 minute. Dreineer weer die water vinnig, voeg warm melk, suiker by die pap en kook dit oor lae hitte vir 20 minute, terwyl u af en toe roer. Draai die pot in 'n handdoek toe en plaas dit onder 'n kussing of warm kombers om op te rus.
Stap 3
U kan gierstepap met pampoen kook. Om dit te doen, sny die geskilde pampoen in klein blokkies, sit dit in 'n kastrol, bedek met kookwater of melk en kook vir 10-15 minute. Voeg dan die gewaste en voorgekookte giers by tot halfgaar, meng, kook nog 20 minute tot dit verdik is en plaas die skuld 25-30 minute in 'n effens verhitte oond.
Stap 4
'N Eenvoudige krummelpap sal blyk as u 3, 5 glase water vir 2 glase gierst en 'n viskose een neem - uit 5 glase water of melk. In elk geval moet die graankos in 'n kokende vloeistof gegooi word en op lae hitte gekook word, en roer van tyd tot tyd.
Stap 5
Voor kinders jonger as een jaar, vee die graankorrels wat in water gekook is, deur 'n sif af of kap dit met 'n blender. Voeg dan melk, suiker, sout by, vee weer af en kook vir 5 minute tot dit verdik is, roer effens.
Stap 6
Gierstepap kan in die mikrogolfoond gaargemaak word. Giet die voorbereide graan met water en kook dit op volle krag vir 4-6 minute. Dreineer, voeg melk, suiker, sout by en kook vir 2 minute. Sorg dat die melk nie ontsnap nie. Verhit dan die pap vir 3 minute op matige krag, bedek en laat dit vir 10 minute staan.
Stap 7
Klaargemaakte gierstepap kan saam met maaskaas, vrugte, rosyne bedien word. Giert wat in water gekook word sonder om melk en botter by te voeg, is 'n goeie gereg vir 'n maer tafel.
