Pizza is heerlik, hartlik, eenvoudig en veelsydig. Dit kan bedien word vir ontbyt, middagete of aandete. Italianers is goeie kokke, maar die tuisgemaakte weergawe van hierdie gereg is altyd beter. Tuisgemaakte pizza is dik, het baie heerlike toebehore en word gemaak met u gunsteling bestanddele beskikbaar.
Vir 'n groot pizza vir die deeg benodig ons:
- Meelpremie 2 koppies
- 1 glas water
- 'N Knippie sout
- Plantaardige olie 1 eetlepel
- Suiker, 'n halwe teelepel.
- Droë gis 1 sakkie
Vul produkte:
- Ham / gekookte wors / salami-wors / gerookte hoenderborsie 200 g.
- Ingelegde komkommers 2 klein of een groot kan vervang word met ingelegde sampioene 100 g of olywe 100 g.
- Ketchup of ketchup met mayonnaise 250 g.
- Harde kaas, enige ongesoute kaas van 350 g is die beste.
- Warm sous (opsioneel)
- Knoffelhuisies 3 (opsioneel)
- Groente 1 tros (opsioneel)
Kook die deeg
Los suiker, sout, groente-olie en gis op in 'n glas warm water. Gooi meel in 'n groot bak of op die tafel en voeg ons water met bestanddele daarby. Knie alles deeglik en laat 15 minute op 'n warm plek staan. Dan knie en verwyder vir nog 'n halfuur. Voeg meel by terwyl u knie, as die deeg baie taai of sag is.
Die deeg is gereed om uitgerol te word, strooi meel op die tafel of bord sodat dit nie kleef nie.
Bereiding van bestanddele
Ons sny die wors of enige vleisproduk waarvan u hou, dun. Dit word aanbeveel dat die stukke nie groot is nie, dus is dit makliker om pizza te eet.
Vryf die kaas op 'n growwe rasper.
Skil en kap die knoffel met 'n mes.
My setperke en kap fyn.
Meng ketchup met warm sous en mayonnaise, as u van mayonnaise en pittiger wil hou. Die totale hoeveelheid sous vir so 'n pizza moet 250 g wees.
Kap ingelegde komkommers of sampioene of olywe fyn. U kan twee soorte piekels gebruik, maar moenie te veel 100-150 g sit nie. Dit sal genoeg wees. Gepekelde bestanddele maak die vulsel speserye.
Pizza maak en bak
Die deeg moet uitgerol word tot 'n dunner as 1 cm dikte, want dit sal rys en in volume toeneem.
Sit die uitgerolde deeg op 'n bakplaat, liggies gesmeer met sonneblomolie. As u nie seker is dat die bakplaat nie sal brand nie, smeer u perkamentpapier bo-oor. Ons smeer die papier ook met olie.
Gooi die sous bo-op die koek en smeer dit eweredig, strooi dan kruie oor, smeer die vleis, piekels, knoffel en strooi gerasperde kaas oor.
Ons stuur die pizza vir 25 minute na die oond, wat voorverhit is tot 180 grade.
Groot tuisgemaakte pizza is gereed, jy kan dit dadelik sny en begin eet.
