Hoenderbors in cranberrysous is 'n gereg met 'n aangename suur smaak. 'N Spesiale sous gebaseer op kerriepoeier en vars bosbessies gee die vleis pikante smaak.
Dit is nodig
- - 1 hoenderborsie
- - 1/2 koppie bosbessiesap
- - vars bosbessies
- - 1 teelepel. kerriepoeier
- - pienk gemaalde peper
- - olyf olie
Instruksies
Stap 1
Vryf die hoenderborsie deeglik met gemaalde pienk peper en sout. Braai die vleis in olyfolie tot bruin.
Stap 2
Berei die sous voor. Meng cranberry sap met vars bessies en kerriepoeier. Voeg 'n bietjie olyfolie by en meng al die bestanddele deeglik in 'n homogene massa. Daarbenewens kan u 'n klein bietjie gemaalde swartpeper byvoeg.
Stap 3
Geur die hoenderborsie met gaar cranberry-sous, draai dit in foelie en bak in die oond. Die gaarmaaktyd sal ongeveer 10-15 minute wees. Garneer met cranberry sapsous voor opdiening.
