'N Baie gesonde en dieetgereg is hoenderfilet met soetrissie. Dit is ook baie lekker en bevredigend. As u reg wil eet, dan is hierdie gereg net wat u nodig het. Filet kan gebak word met mayonnaise, soetrissie of suurroom. Vir 'n interessante voorkoms, kan u soetrissies van verskillende kleure neem.
Dit is nodig
- - kaas - 70 g;
- - suurroom - 1 eetlepel;
- - mayonnaise - 1 eetlepel;
- - Bulgaarse peper - 1 st;
- - ui - 1 stuk;
- - hoenderfilet - 600 g.
Instruksies
Stap 1
Was die hoenderfilet in lopende water. Droog dit dan deeglik, u kan papierservette of handdoeke gebruik. Klits die vleis met 'n spesiale hamer, jy kan die vleis met plastiek bedek en 'n deegroller gebruik. Peper en sout die geklitste filet aan alle kante.
Stap 2
Plaas die vleis in 'n medium bak en laat dit week. Skil intussen die ui, sny die rug af, kap fyn in stukke en braai dit in 'n pan tot goudkleurig.
Stap 3
Sny die soetrissie, raak van sade, afskortings ontslae, spoel dit dan in water en sny dit in halwe ringe. Rasper die kaas met 'n growwe rasper in 'n aparte bord.
Stap 4
Plaas die filette op 'n gesmeerde, foelie-gevoerde bakplaat. Rasper die filet met gemengde suurroom en mayonnaise. Plaas gekapte soetrissies en uie bo-op.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 160oC, plaas 'n bakplaat met hoenderfilette binne en bak 'n halfuur. Strooi kaas vyf minute voor die kook op die gereg. Die kaas het dus tyd om 'n bietjie te smelt en die gereg kry 'n goeie voorkoms en smaak hieruit.
Stap 6
Klaar hoenderfilet met soetrissie kan saam met byvoorbeeld gekookte aartappels en ligte groenteslaai bedien word.
