As u dink dat dit lank duur om 'n heerlike aandete voor te berei, vergis u dit baie. Ons vertel u 'n resep vir 'n gesonde, lekker gereg wat maklik en vinnig voorberei kan word. Vandag vir aandete het ons hoender met groente in foelie.
Dit is nodig
-
- Braai hoender
- heel (of dye)
- shins
- borste
- vlerke) - 1 kg,
- Bulgaarse peper 2 stukke,
- Wortels - 2 stukke,
- 2 uie,
- Knoffel - 3 naeltjies
- Speserye - gemaalde koljander
- borrie
- neutmuskaat,
- Sout
- gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Kap die hoender in 4 stukke, spoel in koue water. Plaas die hoenderstukke in 'n groot bak, voeg die speserye, peper en sout by. Vryf die neutmuskaat op 'n fyn rasper en voeg dit by die vleis. Meng alles goed met u hande, laat dit 20 tot 30 minute marineer
Stap 2
Sny die ui in halwe ringe, die wortel in die helfte en ook in die helfte van die ringe. Sny die peper in 4 dele, verwyder die steel, sade en sny in groot repe. Kap die knoffel met 'n mes.
Stap 3
Neem 'n foelie, sit 'n boog daarop. Boonop, nie baie styf aan mekaar nie, sit die stukke hoender, strooi dit met knoffel, sit wortels en soetrissies bo-op. Bedek met 'n tweede vel foelie, draai om die rante en druk die naat styf vas. Plaas die sakkie wat daaruit ontstaan, op 'n bakplaat.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 200 ° C, plaas 'n bakplaat en laat dit vir 20 minute prut, verlaag dan die temperatuur tot 160 ° C en laat nog 10 minute. Skakel die oond uit, maar moenie die bakplaat uithaal nie.
Stap 5
Verwyder die bakplaat na 15 minute, maak die foelie oop en plaas die hoender op die borde.
