Tuisgemaakte roomys is 'n wonderlike lekkerte wat u gaste beslis sal geniet. As u u eie roomys maak, kan u alle smake akkommodeer, verskillende bestanddele byvoeg en oor die algemeen kreatief raak. Vir iemand wat nog nooit self roomys probeer maak het nie, is dit beter om met melkroomys te begin.
Dit is nodig
-
- Melk 2
- 5 koppies
- korrelsuiker 1 koppie
- 4 eiers
- 'n bietjie vanillien
- sif
- pan
- melk warmer
- houtspaan
- roomyshouer
Instruksies
Stap 1
Sif korrelsuiker. Dit is beter om 'n sif wat nie te groot is nie, te neem. Nadat u die sand gesif het, was dit, u het dit nodig om te filter.
Stap 2
Kraak die eiers en skei die wit van die geel. Giet die wittes in 'n houer en giet die geel in korrelsuiker. Druk die eiergele deeglik met suiker. Voeg indien nodig vanillien by en roer goed.
Stap 3
Verhit die melk. Sit die mengsel in 'n kastrol, bedek dit met warm melk en roer deur. Plaas die kastrol op matige hitte en verhit, terwyl jy aanhoudend roer. Die mengsel is baie maklik verteerbaar en moet fyn dopgehou word. Wag tot die inhoud van die pot effens verdik. Die skuim van die oppervlak moet vanself verdwyn, u hoef dit nie te verwyder nie.
Stap 4
Haal die pot van die stoof af. Syg die mengsel deur 'n sif en verkoel. In hierdie stadium kan jy rosyne, neute, sagte karamel, marmelade, sjokoladeskyfies by roomys voeg. Giet die resulterende mengsel in 'n roomyshouer en plaas dit in die vrieskas.
Stap 5
Verwyder die roomys net voor opdiening en plaas dit in die bakkies. As u wil, kan u 'n bietjie stroop daarby voeg, met klapper of sjokoladestukkies besprinkel.
