Coho-salm is 'n rooi vis. Behoort tot die salmfamilie, 'n genus van die Verre Oosterse salm. Coho-salmvleis is rooi, baie lekker en gesond. Dit bevat vitamiene en ander spoorelemente wat ons benodig. Rooi vis is baie nuttig, veral as dit by babakos gebruik word, sowel as in die dieet van swanger vroue en bejaardes.
Dit is nodig
-
- 1 kg rooivis (coho-salm)
- 200 g wortels
- 250 g uie
- 1-2 eiers
- broodkrummels
- sout
- peper
- speserye na smaak
- groente olie
Instruksies
Stap 1
As u nie-bevrore stukke coho-salm het, moet die vis voorberei word. Voordat dit gekook word, moet die Coho-salm gewas word, van die skubbe geskil word en in porsiesies van ongeveer 1,5-2 cm dik gesny word. Dan moet dit sout en peper wees, dan kan jy speserye na jou smaak byvoeg en die vis op die onderste rak van die yskas om 'n halfuur te marineer.
Stap 2
Terwyl die vis marineer, moet u dit braai. Om dit te doen, word die olie verhit, op hierdie tydstip word die ui in halwe ringe gesny en in die olie gedoop. Gebraai tot goudbruin. Dan vryf ons die wortels op 'n medium rasper, voeg dit by die ui en braai dit saam. Sit die braai dan eenkant.
Stap 3
Daarna word die eiers geklits. Vervolgens word die stukke vis om die beurt in broodkrummels, in 'n eier en weer in broodkrummels gerol.
Stap 4
Dan word die stukke in plantaardige olie gedoop en ongeveer 7-8 minute aan die een kant gebraai en dan omgedraai.
Stap 5
Wanneer u dit voorsit, word stukke coho-salm versier met gebraaide wortels en uie.
