As u 'n hamburger noem, kom kitskos en oortollige gewig onmiddellik in u gedagtes op. Maar as u semelsbrood gebruik, en die vleis deur salm vervang, kry u 'n volledige dieetgereg.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 2-3 hamburgers:
- - 2-3 rolle growwe meel;
- - 400 gr. salm (filet);
- - n eier;
- - 70 gr. preie;
- - 'n teelepel soet mosterd;
- - 'n teelepel tamatiesous;
- - pietersielie;
- - sout en peper;
- - slaaiblare;
- - tartaarsous.
Instruksies
Stap 1
Ons gaan die salmfilet na - daar mag nie een been in wees nie. Kap dit fyn sodat die salm soos maalvleis lyk.
Stap 2
Ons smeer die gemaalde vis in 'n bak. Kap die prei en pietersielie, voeg dit by die salm saam met 'n rou eier. Sout en peper, geur met ketchup en mosterd. Meng die maalvleis saggies tot glad en maak 2 of 3 patties daaruit.
Stap 3
Verhit 'n bietjie olie in 'n braaipan, braai die salmkoteletjies daarop tot gaar, druk dit effens sodat dit plat word.
Stap 4
Sit slaaiblare, salmkotelet en tartaarsous op die broodjie. Heerlike en lae-kalorie hamburger is gereed!
