Hierdie toebroodjie kotelette, groente, kaas en souse wat in 'n gesnyde broodjie versteek is, is die gewildste en omstrede gereg in die Amerikaanse kookkuns. Die hamburger, die onbetwiste simbool van kitskos, is nie net handig om in u hande te hou nie, maar ook om self te kook. Daarbenewens het 'n hamburger wat in u eie kombuis gemaak word, duidelik minder vrae oor die gehalte van die bestanddele.
Dit is nodig
-
- 150 g beesvleis
- 30 g rooi ui
- 1 ronde broodjie
- 1 blaar ysbergslaai
- 1 tamatie
- 1 eier
- 1 eetlepel. lepel tartaarsous
- 30 ml tamatiesous
- (produkte is ontwerp vir 1 hamburger)
Instruksies
Stap 1
Sit die beesvleis deur 'n vleismolen. Peper, sout. Voeg die fyn ui in blokkies gesny. Gooi die tamatiesous in. Meng alles. Vorm 'n kotelet met u hande. Stel jou voor dat sy 'n bal is en swaai haar 'n paar keer van beide kante af op die tafel. Dit is nodig sodat die maalvleis versadig is met lug en die kotelet sappig is.
Stap 2
Braai die kotelet aan albei kante in 'n pan.
Stap 3
Maak gebraaide eiers apart in 'n braaipan. Geur met peper en sout.
Stap 4
Braai die broodjie wat in die helfte gesny is. Smeer die binnekante met tartaarsous. Versamel die hamburger in die volgende volgorde. Sit 'n blaarslaai op 'n halwe broodjie. Volgende is 'n dik sirkel tamatie. Dan - 'n kotelet. Sit die gebraaide eiers heel bo-op die hamburger. Sit die tweede helfte van die brood en die rooi ui in ringe op 'n bordjie daarna gesny.
