Stap 1
Verhit kefir tot 30 grade, voeg soda, suiker, sout by en meng goed. Laat staan vir 10-15 minute. by kamertemperatuur.
Stap 2
Voeg meel geleidelik by die gevormde mengsel sodat geen klonte vorm nie. Die deeg se konsekwentheid moet soos suurroom wees.
Stap 3
Verhit olie in 'n pan. Skep die deeg, voeg maalvleis op die deeg, sout en peper by,
Dit is nodig
- - 1 kg maalvleis
- - 2 glase kefir
- - 1/2 teelepel. gaskoeldrank
- - 1/2 teelepel. Sahara
- - 1/2 teelepel. sout
- - 500g meel
- - groente olie
- - setperke
Instruksies
Stap 1
Verhit kefir tot 30 grade, voeg soda, suiker, sout by en meng goed. Laat staan vir 10-15 minute. by kamertemperatuur.
Stap 2
Voeg meel geleidelik by die resulterende mengsel sodat geen klonte vorm nie. Die konsekwentheid van die deeg moet soos suurroom wees.
Stap 3
Verhit olie in 'n pan. Skep die deeg, voeg maalvleis by die deeg, geur met sout en peper, voeg dan nog 'n bietjie deeg by die maalvleis sodat daar nie groot gate is nie.
Stap 4
Kook aan die een kant oor lae hitte, draai dan om en braai aan die ander kant. Braai tot goudbruin. Plaas dit op 'n bord en versier met kruie.
