Gestoofde eiervrug kan voorberei word as bykos vir enige gereg, sowel as 'n aparte gereg met sy eie spesiale en unieke smaak. Hierdie gereg sal beslis 'n gunsteling in u gesin word en sal die huis sowel as die gaste van u huis behaag, want dit het sy eie spesiale en unieke smaak.
Bestanddele
Om eiervrugte wat in suurroom gestowe is, voor te berei, is 'n baie eenvoudige en toeganklike reeks produkte nodig vir elke huisvrou. Die meeste groente is in u tuin te vinde, dus vir diegene wat op die platteland woon, sal hierdie gereg nie groot uitgawes verg nie. Ons benodig:
4 klein eiervrugte;
-100 gram medium vet suurroom;
-2 tamaties;
-1 kop ui;
-1 wortel;
-Lourierblaar;
-2-3 wonderpietertjies;
-50 gram sonneblomolie;
-1 eetlepel meel;
-sout en peper na smaak.
Voorbereiding
Om gestoofde eiervrugte te kook, is dit nodig om die uie te skil, deeglik van die oorblyfsels van die dop te was en in klein halwe ringe te sny. Daarna moet u die wortels deeglik was en skil. Dan vryf ons dit op 'n growwe rasper en neem die eiervrug op. Dit moet geskil word, deeglik gewas word en in mediumgrootte blokkies gesny word.
'N Dieppan moet geplaas word om op medium hitte op te warm. As dit warm genoeg is, moet u die sonneblomolie ingooi. Daarna gooi ons gekapte uie en gerasperde wortels in die pan, en vergeet nie om te roer nie. As die uie en wortels gaar is, kan u die eiervrugte byvoeg en dit vir vyf minute braai.
Wanneer die groente gereed is, voeg wonderpeper en lourierblare by die pan om ons gereg 'n aangename geur te gee. Giet suurroom en laat die groente ongeveer 30 minute onder lae deksel prut tot die eiervrugte sag word en amper in die suurroom oplos. Dan kan jy speserye byvoeg. U moet versigtig wees met die toevoeging van sout en peper, want die eiervrug het 'n spesifieke smaak.
Die tamaties moet deeglik gespoel word, en as die dop hard is, is dit die moeite werd om dit te skil. Sny die tamaties dan in halwe ringe, gooi dit in die pan, bedek met 'n deksel en laat prut nog 5 minute. Wanneer die tamaties sag word, kan die gereg as gereed beskou word.
As die groente in die suurroom vir jou te vloeibaar lyk, strooi dit met meel. Daarna moet die gereg gemeng word en nog 2-3 minute oor die vuur staan.
Versier die gestoofde eiervrug met kruie. U kan die gereg met dille versier, of u kan ook groen uie fyngekap, dit hang alles af van die smaak van elkeen.
Voordat u dit aan die gaste bedien, word dit aanbeveel om die gereg effens warm te maak, maar nie totdat dit warm is nie. Dit sal heerlik wees as dit as bykos saam met rysgeregte bedien word. Gestoofde groente kan ook op brood gesit word en die smaak van ongewone toebroodjies geniet.
