Tuis kan jy 'n heerlike en ligte pastei van klaargemaakte skilferkorsdeeg maak. Bak is baie eenvoudig om voor te berei, selfs 'n beginner kookkenner kan die voorbereiding die hoof bied.
Dit is nodig
- - 500 g skilferkorsdeeg,
- - 400 g sjampanje,
- - 80 g uie,
- - 60 g harde kaas,
- - 1 eetlepel reuklose groente- of sonneblomolie,
- - speserye na smaak,
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Die tertdeeg kan kommersieel of tuis gebruik word.
Stap 2
Spoel die sampioene goed af, sny die beskadigde areas af, sny in klein skywe of blokkies - na smaak.
Stap 3
Verhit plantolie in 'n pan. Skil die ui, kap fyn. Braai die ui liggies, voeg dan die sampioene by die pan en roer. Braai tot die vloeistof verdamp. Nadat die vloeistof van die sampioene verdamp het, geur dit met sout en speserye na smaak. Verbruin die sampioene.
Stap 4
Ontdooi die deeg vooraf. As daar twee lae skilferkorsdeeg in die verpakking is, moet u die sampioenvulsel op een lê, en bedek met die tweede bo-op. As daar net een laag deeg is, vou dit eenvoudig in 'n bakplaat op. In hierdie geval sal die koek oop wees.
Stap 5
Hierdie resep gebruik twee lae skilferkorsdeeg. Plaas die vulsel op die eerste laag, strooi gerasperde kaas oor. Bedek die vulsel met 'n tweede laag, knyp die rande vas. Smeer met plantaardige olie.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 200 grade. Bak die koek vir ongeveer 25 minute. Haal die voltooide koek uit die oond, koel effens af, sny in porsies en sit voor.
