Appelkoos is 'n appelkoos wat direk aan die boom gedroog het onder die invloed van natuurlike faktore. Die grootste verskil tussen appelkoos en ander gedroogde appelkoosvrugte is die teenwoordigheid van 'n klip.
Appelkoos is 'n appelkoosvrug wat natuurlik gedroog het en in hierdie vorm van 'n boom geoes is. Die verkryging van gedroogde vrugte op hierdie manier vereenvoudig die produksieproses van die produk en behou ook die nuttige eienskappe daarvan. Die kalorie-inhoud van appelkose is ongeveer 242 kalorieë per 100 gram: 5 g proteïene, 0,4 g vet en 53 g koolhidrate. Hierdie gedroogde vrugte bevat: proteïene, hoë konsentrasie vetsure, eenvoudige kleurlose vorms van suiker, yster, trigliseriede, aminosure, polisakkariede, organiese stowwe met suur eienskappe, vesel, makrovoedingstowwe, tiamien, retinol, riboflavien, tokoferole, beta-karoteen.
Die voordele van appelkoos
Die gebruik van appelkose dra by tot:
- Versterking van die muskuloskeletale stelsel. Gedroogde vrugte versterk kraakbeen en bene, voorkom siektes wat daarmee gepaard gaan;
- Verlaging van bloeddruk. Daarbenewens verwyder appelkoos cholesterol, ondersteun die kardiovaskulêre stelsel;
- Verbeter visie. Verminder die interne druk op die oogbal, sowel as die risiko van oogsiektes soos gloukoom en katarakte;
- Versterking van die senuweestelsel. Appelkoos toon, kalmeer, verhoog die doeltreffendheid en slaapkwaliteit;
- Die bevordering van die immuunstelsel. Die samestelling van gedroogde vrugte bevat vitamiene en minerale wat nodig is vir immuniteit;
- Voorkoming van bloedarmoede. Appelkoos verhoog hemoglobien, verbeter die bloedkwaliteit.
Waarskuwings
Hierdie produk kan nie net voordele meebring nie, maar ook skade berokken. Dit is veral van toepassing op mense met die volgende siektes:
- Allergie. Mense wat geneig is tot voedselallergieë, moet versigtig wees wanneer hulle hierdie droëvrugte inneem.
- Gastritis, kolitis en ander siektes van die spysverteringskanaal. Die gebruik van gedroogde vrugte is verbode in 'n aantal streng diëte in stryd met die spysverteringskanaal.
- Suikersiekte. Die appelkoos bevat fruktose en glukose, dit dra by tot 'n toename in bloedsuiker.
- Vetsug. Die produk het 'n hoë kalorie-inhoud, oormatige verbruik daarvan kan lei tot gewigstoename.
Wat kan met appelkose gekook word
- Gevulde appels met appelkoosvulsel
- Kompot
- Gevulde gans vir gedroogde vrugte
- Maaskaas soufflé met appelkose en neute
- Kaaskoeke met wortels en appelkose
- Pannekoeke met wortels, rosyne en appelkose
- Vrugte in jellie
- Koolrolletjies met vrugte en suurroom
- Appelkoos-, rutabaga- en maaskaaspoeding
- Pampoen met appelkose in melksous
- Rysrol met vrugte
- Samsa met appelkoos
- Pilaf
Ander gedroogde appelkoosvrugte
Gedroogde appelkose - gedroogde appelkoos sonder kuile, in die helfte gesny.
Kaisa is 'n hele gedroogde appelkoos, waaruit die klip verwyder is op die plek waar die steel vasgeheg is.
Ashtak-pashtak is 'n appelkoos wat heel gedroog is, waarna dit in die helfte gesny is en 'n put daaruit gehaal is en die pit daaruit gehaal en in die vrugte geplaas is.
